중도일보 : 독자와 함께 만드는 신문

다문화신문

2021-10-05

[홍성다문화]중국 청두에서 맛볼수 있는 중화요리

언제부턴가 중국 마라탕은 우리나라 음식 메뉴에 자리 잡게 되었다. 하지만 청두에는 마라탕과 마라샹궈가 없다. 그 이유는 바로 마라탕을 쓰촨성에서는 마오차이라고 부르기 때문이다. 그들이 부르는 마오차이는 훠궈와도 분명 차이가 있다. 훠궈는 우리나라 샤브샤브처럼 탕을 끓이..

2021-10-05

[홍성다문화]등산의 계절 가을에 가볼만한 중국명산

한반도의 44배(약 960만㎢) 영토면적을 자랑하는 중국은 수많은 명산을 보유하고 있다. 중국 명산들은 우리나라 사뭇 다르게 웅장하고 험준한 산세와 신비로운 절경 등 각기 다른 매력으로 등산객들이 끊이질 않는다. 중국에는 예로부터 '오악(五岳)을 오르면 천하에 더 이상..

2021-10-05

[홍성다문화]흑룡강성의 간식 구운 냉면

구운 냉면은 흑룡강성 계서시 밀산시의 특색 간식 중의 하나라고 한다. 초기에는 냉면을 굽는 방법이 튀김, 고온 철판 압연 등 여러 가지가 있었는데, 그 후 철판으로 덩어리로 되어 튀김과 구이가 가능해졌다고 한다. 현재 구운 냉면은 이미 전국에 퍼졌으며 동북 지역의 특색..

2021-10-05

[홍성다문화]중국 배 종류에 대해 아시나요?

중국에서 가장 흔한 배의 품종은 '빠이리'다. 빠이리는 한국의 배와 비교하여 크기가 작고, 껍질도 얇으면서, 우리나라 배보다 좀 더 부드럽고 향이 진하고 식감도 부드럽다. 중국에서 조금 특별한 배를 맛보고 싶다면 '향리'가 있다. 껍질이 매우 얇아서, 껍질째 먹을 수..

2021-10-05

[홍성다문화]중국사람들은 중양절에 뭘 먹을까요?

음력 9월 9일은 중국 전통적인 중양절이다. 중국인들은 1년에 한 번씩 있는 중양절을 중시해 왔다. 구구 중양, 가을 하늘이 높고 공기가 상쾌하며 찬바람이 솔솔, 높은 곳에 올라 멀리 바라보고 수유 꽃이 만개하고, 중양 떡을 탄식하며 국화주를 마시고 중양절에 무엇을 먹..

2021-10-04

[천안 다문화] 코로나19 빨리 떠나라

지구촌 모든 나라에서는 지금도 땀을 흘리며 열심히 살아가는 세계인들이 코로나19로 인해 많은 피해를 받고 있다. 대기업, 중소기업, 개인 사업자 중에는 폐업한 사업자도 많을 것이다. 그리고 코로나 19로 인해 교육 문제도 생겼다. 2020년에는 학생들이 원격 수업 듣게..

2021-10-04

[천안 다문화] "유튜브 크리에이터가 될래요"

천안시다문화가족지원센터(센터장 윤연한)는 지난 16일 유튜브에 관심이 높은 결혼이민자들을 위해 유튜브 크리에이터 기초과정을 열어 호응을 얻었다. 이번 교육은 영상촬영과 매력적인 글쓰기, 사진편집, 영상편집, 주의사항 등을 기본부터 체계적으로 진행됐다. 더욱이 자국 언어..

2021-10-04

[천안 다문화] 한국인의 정(情)

한국에 살면서 가장 먼저 가슴에 와닿는 말은 정(情)이다. 하지만 쉽게 정의가 와닿지는 않는다. 한국인만 느끼는 정서가 있다. 한(恨), 정(情), 뜨거운 음식을 먹고도 시원하다고 하는 것 등등. 정(情)은 항상 생활 속에서의 물음표였다. 그러다 뇌리를 스치는 단어가..

2021-10-04

[천안 다문화] 추억의 맛 '존쫀이'

며칠 전 단골 미용실에 가보니 미용실 원장님이 "맛있는 것을 먹으면서 조금 기다려"라고 하며 주황색의 납작하며 길쭉한 것을 주셨다. "이게 뭐예요?"라고 묻자 "추억의 쫀쫀이. 한국 사람들은 이것 먹고 다 컸어~ 일본에는 없나 봐? 진짜 맛있으니까 먹어봐"라고 신이 난..

2021-10-04

[천안 다문화] 중국의 중추절엔 '잉어 요리'

추석 연휴를 잘 보내셨나요? 우리의 고유 명절 추석이 돌아오면 여러 가지 맛있는 음식들을 만들고 또, 쫀득쫀득한 송편도 빚어서 먹지요. 명절 음식하면 당연히 군침이 도는 갈비찜이 있고 고소한 참기름 냄새가 나는 잡채도 있지요. 중국의 중추절에는 어떤 음식들을 준비할까요..

2021-10-04

〔청양다문화〕 워킹대디, 힐링이 필요해

청양군건강가정·다문화가족지원센터(센터장 이재철)는 지난 8일, 워킹대디와 자녀(6~10세)가 함께하는 여가활동프로그램 ‘아자! 아자! Family’ 2기 진행을 시작했다. 2기 첫 회기로 한결자연치유센터 이세영 강사를 모시고 워킹대디 15명과 '워킹대디, 힐링이 필요해..

2021-10-04

〔청양다문화〕 홈카페 마스터 자격증반 운영

청양군건강가정·다문화가족지원센터(센터장 이재철)는 지난 7일부터 관내 결혼이주여성 4명을 대상으로 '홈카페 마스터 자격증' 하반기 반을 운영했다. 이 프로그램은 결혼이주여성들의 취업률을 높이기 위해 전문기관과 연계하여 다양한 문화체험과 경험을 통해 자신감을 얻어 일할..

2021-10-04

〔청양다문화〕 부들파이트

필리핀에는 부들파이트(Boodlefight)라는 독특한 식문화가 있다. 부들파이트는 필리핀 군대 식문화로 야전에서 최대한 빨리 식사를 하기 위해 바나나잎을 접시 삼아 계급과 상관없이 함께 먹던 문화에서 유래됐다. 부들파이트의 가장 특이한 점은 바나나잎 위에 생선, 돼지..

2021-10-04

〔청양다문화〕 다문화명예기자 역량강화 교육

청양군건강가정다문화가족지원센터(센터장 이재철)는 지난 13일 센터 교육장에서 다문화명예기자 및 직원을 대상으로 명예기자단 역량강화교육을 실시했다. 이번 교육은 중도일보 김기태 국장이 강의를 맡아 진행됐다. 강사는 결혼이주여성 명예기자단이 직접 작성한 기사를 토대로 문화..

2021-10-04

〔청양다문화〕 매채구육

매채구육은 광둥요리 중 객가 요리에 속하는 중국 대표 음식이다. 이 요리는 동파육을 본따서 만든 음식으로 중국 혜주에서만 나는 매채라는 나물과 삼겹살로 만드는데 느끼하지 않고 부드러워 매채와 잘 어울리며 향이 풍부해 고소한 맛이 별미이다. 매채구육을 만드는 방법은 우선..

2021-10-04

〔청양다문화〕 몸도 마음도 따뜻하게

일본은 화산 활동이 많은 나라로 온천이 발달 되어 있어서 관광에 주요 역할을 하고 있다. 온천은 옛날부터 치유 효과에 좋은 것으로 알려져 사슴, 학, 원숭이 같은 동물이 다쳤을 때 온천욕을 했다는 전설과 에도시대부터 농민들이 농사로 인한 부상이나 피로를 치유하는데 이용..

2021-09-29

[금산다문화]금산군가족통합지원센터, 결혼이민자 정착단계별 패키지 프로그램 운영

결혼이주여성들의 미래설계를 돕기 위해 운영하는 금산군가족통합지원센터 프로그램이 인기다. 금산군 가족통합지원센터에서는 올 3월부터 12월까지 '결혼이민자 정착단계별 패키지' 프로그램을 운영 중이다. 이 프로그램은 '결혼이민여성 일자리와 관련된 미래 설계를 향한 길 찾기,..

2021-09-29

[금산다문화]중국 전국 여고의 신화가 된 운남성 화평현 무료 여자고등학교

중국 운남성 화평현에는 빈곤과 교통문제로 여성 청소년들이 일찍 학교 그만두는 상황이 많았다. 이를 안타깝게 여긴 장귀재 교장이 여성 청소년의 미래를 위해 2088년 화평현 무료 여자고등학교를 설립했다. 빈곤 가정, 청소년만 있는 가정, 의무교육을 끝내지 못한 가정의 여..

2021-09-29

[금산다문화]지프니 만들고 다코야키 만들어 먹고…다문화 이해 체험교육 인기만점

다문화 원어민 강사들이 중심이 되어 진행한 다문화 체험교육이 서로 다른 문화에 대한 이해를 높이는 교류의 장을 만들었다. 금산군 다문화지원센터 원어민 강사들은 지난 9월 17일에 복수초에서 유치원부터 6학년까지 전교생을 대상으로 다문화 인식 개선을 위한 체험 교육을 진..

2021-09-29

[금산다문화]120년 역사 간직한 중국 하얼빈의 빈주철도교

빈주철도교는 송화강을 건너는 하얼빈의 첫 철도교량이다. 지금은 운행이 중단된 대교로 기차가 달려가는 모습은 볼 수 없지만 낙조 아래 대교는 특별한 감흥으로 빠져들게 한다. 빈주철도교는 러시아 도교 전문가의 설계로 건설됐다. 1900년 5월부터 건축을 시작해 이듬해인 1..

2021-09-29

[금산다문화]'필리핀의 크리스마스는 9월에 시작한다'

필리핀에서 크리스마스 시즌은 실제 크리스마스 날보다 3개월 이상 앞선 9월 1일 또는 이른바 'BER MONTHS'이 시작되는 날에 시작된다. 라디오와 쇼핑몰에서 크리스마스 노래가 재생되기 시작하고, 항공사의 휴가 프로모션이 팝업되고, 친구와 가족이 함께 모여 외식을..

2021-09-29

[대전다문화] 코로나 확진, 그리고 출산

안녕하세요. 저는 베트남에서 왔고 현재는 논산에서 사는 이민희(부티쑤언)입니다. 저는 임신 9개월이던 지난 8월 코로나19에 확진되었어요. 첫째 아이가 다니는 어린이집에서 확진자가 나왔고, 우리 가족 모두 자가격리를 하던 중 열이 나서 코로나 검사를 받았는데 양성 판정..

2021-09-29

[대전다문화] 한국과 중국의 개천신화

다가오는 10월 3일은 우리 민족 최초 국가인 고조선 건국을 기념하기 위해 제정된 국경일입니다. 한국뿐만 아니라 중국에도 개천 신화가 있어 소개해드립니다. ■한국의 개천신화 <단군 이야기> 먼 옛날 신들의 임금님인 환인이 하늘나라 다스리고 있을 때 하루는 환인의 아들이..

2021-09-29

[대전다문화] 필리핀의 인기 간식 '기나타앙 할로할로'를 아시나요?

필리핀에서는 기나타앙 할로할로(Ginataang halo-halo) 또는 비니그닛(Binignit)이라고 하는 인기 있는 간식이 있습니다. 재료로는 고구마, 토란, 요리용 바나나, 타피오카 펄, 찹쌀떡 등을 섞어 코코넛 밀크와 설탕으로 만든 요리입니다. 이 간식은 필리..

2021-09-29

[대전다문화] 맞벌이가정 일가정 양립지원 프로그램 인터뷰

대전시건강가정·다문화가족지원센터에서는 맞벌이가정의 일·가정 양립을 지원하기 위한 다양한 프로그램을 진행하고 있다. 지난 11일 대전에 거주하는 초등학생 이하 자녀를 양육하는 맞벌이가정 10가정을 대상으로 비대면 목공체험을 진행했다. 프로그램 담당자와 참여한 다문화가족에..

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