[대전다문화] 필리핀의 인기 간식 '기나타앙 할로할로'를 아시나요?

승인 2021-09-29 08:29

윤희진 기자

기나타앙 할로할로(비니그닛)

필리핀에서는 기나타앙 할로할로(Ginataang halo-halo) 또는 비니그닛(Binignit)이라고 하는 인기 있는 간식이 있습니다. 재료로는 고구마, 토란, 요리용 바나나, 타피오카 펄, 찹쌀떡 등을 섞어 코코넛 밀크와 설탕으로 만든 요리입니다. 이 간식은 필리핀 수도 마닐라에서는 ‘기나타앙 할로할로’라고 하지만 다른 지역에서는 ‘비니그닛’이라고도 불립니다.

코코넛 밀크가 들어간 음식은 ‘기나타앙OOO’이라고 하는데 예를 들어 코코넛 밀크를 넣은 생선요리는 ‘가나타앙 생선요리’라고 합니다. 또한 ‘할로할로’라는 단어는 믹스를 뜻하고 다양한 재료를 섞은 것을 의미합니다.

따라서 기나타앙이라는 말은 코코넛 밀크에 여러 가지 재료를 섞어 만든 음식을 말합니다. 필리핀은 세계 최고의 코코넛 생산국 중 하나이기에 많은 요리와 후식으로 코코넛이 널리 쓰입니다. 여러분 모두 코코넛 요리를 먹어보시기 바랍니다!

/베빌린 명예기자

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