다문화신문

2021-09-01

[공주다문화]세계음식이야기, 베트남 사향족제비 똥커피를 만드는 과정의 독창성을 아시나요?

베트남 사향족제비 똥커피는 베트남 중부 고원지대에서 생산되며, 연간 생산량이 상당히 많고 세계적으로 고가에 판매되고 있다. 생산 과정은 완전히 수동이며 완제품을 얻는 데 6개월이 걸린다. 베트남 사향족제비 똥커피는 쓴 맛이 거의 없고 매우 특별하며 기분 좋은 맛을 낸다..

2021-08-29

[서천다문화]사계절 음식으로 면역력을 높이고 건강을 유지하는 우즈벡 사람들

전국적으로 코로나19가 크게 확산되고 있는 가운데 사람들은 다양한 방식으로 건강을 관리하며 일상을 보내고 있다.우즈베키스탄 사람들도 마찬가지다.우즈베키스탄 사람들은 코로나19를 예방하기 위해 여러 방법을 통해 면역력을 높이려고 노력하고 있다.특히 대다수 우즈베크사람들은..

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