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2025-12-14

[청양다문화, 세계 음식 이야기] 새해 복을 부르는 중국 전통 명요리 ‘사희완자’, 그 깊은 의미와 역사

중국 산둥요리(山東料理)의 대표 명요리인 사희완자(四喜丸子)가 최근 한국에서도 관심을 끌고 있다. 고전적인 전통 요리인 사희완자는 이름 그대로 '네 가지 기쁨'을 상징하는 고기완자로 구성되며, 복(福), 녹(祿), 수(壽), 희(喜)를 담아낸 길상(吉祥) 음식으로 알려..

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