서산 간월도항에서 어리굴젓 축제 열린다, 제철 굴의 맛과 멋 한자리에

제7회 어리굴젓 축제 개최, 굴김치 담그기·셰프 요리 강좌 등 체험 풍성
깜짝 경매·어리굴젓 시식·구매 고객 기념품 증정 등 즐길 거리 마련

서산시는 14일부터 15일까지 이틀간 간월도항 일원에서 '제7회 서산 어리굴젓 축제'를 개최한다(사진=서산시 제공)

서산의 대표 향토 음식인 어리굴젓과 제철 굴의 풍미를 한자리에서 즐길 수 있는 축제가 간월도에서 펼쳐진다.

충남 서산시는 14일부터 15일까지 이틀간 간월도항 일원에서 '제7회 서산 어리굴젓 축제'가 개최된다고 밝혔다.

이번 축제는 간월도의 청정한 자연환경과 지역 특산물인 어리굴젓의 우수성을 널리 알리고, 관광객들에게 서산의 맛과 멋을 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련됐다. 지역 주민과 관광객이 함께 어울리며 간월도의 특색 있는 먹거리와 문화를 즐기는 화합의 장이 될 것으로 기대된다.

축제는 14일 오전 11시 개회식을 시작으로 본격적인 일정에 들어간다. 개회식에 이어 축하공연이 펼쳐지고, 어리굴젓·굴김치 담그기 체험과 전문 셰프의 요리 강좌 등 방문객들이 직접 참여할 수 있는 프로그램이 운영된다.

특히 어리굴젓과 굴김치 담그기 체험은 제철 생굴을 활용해 참가자가 직접 음식을 만들고 맛볼 수 있도록 구성됐다. 서산의 대표적인 수산물인 굴을 손질하고 양념해 우리 식탁에 오르는 전통 먹거리를 만들어보는 과정에서 지역 음식문화의 매력을 느낄 수 있을 것으로 보인다.

14일 하루 진행되는 전문 셰프의 요리 강좌도 눈길을 끈다. 셰프가 굴을 활용한 다양한 요리법을 직접 시연하고 조리 과정과 비법을 설명해, 평소 접하기 어려웠던 굴 요리의 색다른 활용법을 소개할 예정이다.

축제장을 찾은 방문객을 위한 먹거리와 참여 행사도 풍성하게 준비된다. 지역 농특산물을 합리적인 가격에 구매할 수 있는 깜짝 경매가 열리고, 따뜻한 밥 위에 어리굴젓을 얹어 맛보는 시식 행사도 운영된다. 간월도의 대표 먹거리인 어리굴젓을 부담 없이 맛보며 특유의 감칠맛과 풍미를 경험할 수 있는 기회다.

축제 기간 간월도항 일원 상가에서 물품을 구매한 방문객에게는 영수증 확인을 거쳐 기념품을 증정하는 행사도 진행된다. 축제 참여가 지역 상가 이용으로 이어질 수 있도록 해 관광객 유입과 지역 상권 활성화에도 힘을 보탤 계획이다.

간월도는 서산 9미 가운데 하나인 어리굴젓의 산지이자 서산 9경 중 하나인 간월암을 품은 관광 명소다. 시는 이번 축제를 통해 간월도의 특산물과 관광자원을 함께 홍보하고, 먹거리 중심의 방문을 지역 관광으로 확장해 나간다는 방침이다.

윤여신 서산시 해양수산과장은 "이번 축제가 간월도의 맛과 멋을 널리 알리고 지역 특산물의 가치를 높이는 계기가 되길 바란다"며 "방문객들이 안전하고 즐겁게 축제를 즐기고 성공적으로 마무리될 수 있도록 지원에 최선을 다하겠다"고 말했다.
서산=임붕순 기자