강동대 외국인 유학생들, 직접 김치 담그며 한국의 맛과 정 배워

김장 유래부터 수육 나눔까지…다양한 국적 학생들 문화 교류

외국인 유학생 김장 체험 모습.(사진=강동대 제공)

강동대학교 외국인 유학생들이 직접 김치를 담그고 음식을 나누며 한국의 전통 식문화에 담긴 협동과 나눔의 가치를 체험했다.

강동대 글로벌교육원은 6일 교내에서 외국인 유학생 50여 명이 참여한 가운데 '2026년 RISE사업 연계 외국인 유학생 한국 전통 식문화 이해 및 김장 체험 프로그램'을 운영했다.

이번 행사는 충북 지역혁신중심 대학지원체계(RISE) 사업의 하나로, 유학생들의 한국문화 이해를 높이고 안정적인 대학생활과 지역사회 정착을 돕기 위해 마련됐다.

프로그램은 김장의 유래와 전통적 의미를 배우는 이론교육으로 시작됐다. 이후 학생들은 김장에 필요한 재료와 김치 담그는 과정을 익히고, 직접 양념을 버무리며 한국의 대표적인 음식문화를 경험했다.

김장을 마친 뒤에는 자신들이 만든 김치에 수육을 곁들여 함께 먹으며 문화 교류의 시간을 가졌다. 서로 다른 국적의 학생들이 음식을 나누고 소통하면서 자연스럽게 친목을 다지는 기회가 됐다.

특히 이번 체험은 단순히 김치 만드는 방법을 배우는 데 그치지 않고, 여러 사람이 함께 음식을 준비하고 나누는 한국의 공동체 문화를 이해하는 데 의미를 더했다.

대학은 이 같은 활동이 유학생들의 문화적 거리감을 줄이고 한국 생활에 대한 친숙함과 소속감을 높이는 데 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

한편 강동대 글로벌교육원은 앞으로도 충북 RISE사업과 연계해 전통문화와 지역 생활문화를 경험할 수 있는 체험형 프로그램을 이어갈 계획이다.

아울러 유학생들이 대학생활에 원활히 적응하고 지역사회에 안정적으로 정착할 수 있도록 맞춤형 지원을 강화할 방침이다. 음성=홍주표 기자