서산시, 식품안심업소 16곳 위생관리 집중 점검, '안심 외식환경' 강화

5일~26일까지 하반기 사후관리 실시, 지정업소 위생 수준 확인
식재료 보관·조리도구 소독·음식물 재사용 여부 등 중점 점검
지정업소 수도요금 30% 감면 혜택, 식품안심업소 129곳 운영

서산시 보건소 전경(사진=서산시 제공)

충남 서산시가 시민과 방문객들이 안심하고 음식점을 이용할 수 있도록 식품안심업소에 대한 위생관리를 강화한다.

서산시는 5일부터 26일까지 관내 식품안심업소 16곳을 대상으로 '2026년 하반기 식품안심업소 사후관리 점검'을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 식품안심업소로 지정된 업소들이 지정 이후에도 일정 수준 이상의 위생관리 기준을 지속적으로 준수하고 있는지 확인하고, 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 마련됐다.

식품안심업소는 식품의약품안전처가 정한 위생 평가 기준을 충족한 일반음식점과 휴게음식점, 집단급식소 등을 대상으로 지정하며, 지정 유효기간은 3년이다.

주요 점검 항목은 소비기한이 지난 식재료의 보관·사용 여부, 음식물 재사용 여부, 식기와 조리도구의 세척·소독 상태, 식재료 간 교차 오염을 방지하기 위한 냉장·냉동고 관리 상태 등이다.

시는 점검 과정에서 위생관리가 미흡한 사항이 발견되면 현장에서 구체적인 개선 방법을 안내하고, 이후 이행 여부를 다시 확인해 업소별 위생 수준을 높일 계획이다.

식품안심업소로 지정되면 지정 표지판을 업소에 게시할 수 있으며, 지정 사실을 홍보·광고에도 활용할 수 있다. 특히 서산시는 지정업소에 매월 수도요금 30% 감면 혜택을 제공하고 있으며, 감면은 지정 통보 다음 달 사용분부터 적용된다. 10월 31일 기준 서산시 관내 식품안심업소는 모두 129곳이다.

김용란 서산시보건소장은 "이번 점검을 통해 시민들이 식품안심업소 표지판을 믿고 안심하며 이용할 수 있도록 위생관리를 철저히 하겠다"며 "더 많은 업소가 제도에 참여할 수 있도록 지원해 안전하고 신뢰받는 외식 환경을 조성하겠다"고 말했다.
서산=임붕순 기자