영산대, 외식·프랜차이즈 업계와 손잡고 취업·창업 교육 모색

호텔관광학과·서양조리전공 참여
현장실습·채용 연계 방안 논의
전공 교육과정·창업 프로그램 개발 검토

지난 20일 부산벤처타워에서 열린 산학협력 업무협약식에서 영산대학교 관광문화예술대학과 한국프랜차이즈산업협회 부울경지회 관계자들이 협약서를 들고 기념촬영을 하고 있다. (사진=영산대학교 제공)

영산대학교가 호텔관광과 조리 분야 학생들의 진로 선택 폭을 넓히기 위해 외식·프랜차이즈 업계와 협력에 나섰다. 기업 현장에서 필요한 지식과 경험을 대학 교육에 연결하고 취업뿐 아니라 창업을 준비하는 학생들을 위한 교육 방안도 모색한다.

와이즈유 영산대학교 관광문화예술대학은 한국프랜차이즈산업협회 부산·울산·경남지회와 산학협력 업무협약을 맺었다고 밝혔다.

양측이 논의할 주요 내용은 학생들의 기업 현장 경험 기회와 취업 연계, 외식업 창업 교육, 업계 전문가의 대학 강의 참여 등이다. 프랜차이즈 관련 학과와 대학원 교육과정 개발도 협력 과제에 포함됐다.

대학에서는 호텔관광학과와 서양조리전공이 중심이 된다. 학생들이 강의실에서 익힌 내용을 외식업체와 프랜차이즈 기업의 실제 업무에 연결할 수 있도록 교육과 산업 현장 사이의 접점을 넓히겠다는 취지다.

양 기관은 이번 협약을 바탕으로 프랜차이즈 관련 교육과정 개발과 학생들의 취업·창업을 돕기 위한 구체적인 협력 방안을 모색할 예정이다.

협약식은 지난 20일 부산벤처타워에 있는 한국프랜차이즈산업협회 부울경지회 회의실에서 열렸다. 영산대 이용기 관광문화예술대학장과 한상호·김봉곤·반현정·이드보라 교수, 협회 김영환 부울경지회장 등이 참석했다.

이용기 학장은 업계와의 연결을 넓혀 학생들이 실무 경험을 쌓을 기회를 마련하고 외식·호텔관광 분야에서 필요한 전문성을 기를 수 있도록 하겠다는 뜻을 밝혔다.

부산=김성욱 기자