“직접 만지고 맛보는 배움의 기쁨”… 남부평생교육원, 어르신 문해학습자 치즈체험 실시

임실치즈테마파크서 오감만족 현장학습 진행… “글자 넘어 세상을 배운다”

충청남도교육청남부평생교육원(원장 장동묵)이 2일 성인 문해교육 과정에 참가 중인 어르신들을 대상으로 전북 임실치즈테마파크에서 실습형 현장체험학습을 개최했다.(사진=남부평생교육원 제공)

충청남도교육청남부평생교육원(원장 장동묵)이 2일 성인 문해교육 과정에 참가 중인 어르신들을 대상으로 전북 임실치즈테마파크에서 실습형 현장체험학습을 개최했다.

이번 행사는 정규 교실 수업에서 벗어나 실생활 속에서 유익한 식문화 체험을 즐기며 학습 욕구를 고취하려는 취지에서 계획됐다.

이날 현장에 참가한 어르신들은 임실 지역의 신선한 원유가 치즈로 변하는 응고 과정을 직접 관찰하고 응용 요리를 만드는 다채로운 프로그램에 참여했다. 참가자들은 직접 잘게 찢은 치즈를 토핑으로 얹어 피자를 완성하는 등 오감을 활용한 손수 만들기 작업에 열중하며 배움의 흥미를 다졌다.

단순 시각·청각 중심의 관람에서 벗어나, 어르신들이 원료를 손으로 직접 주무르고 요리를 완성하는 참여식 교육 방식을 도입해 일상 밀착형 배움의 가치를 한층 높였다는 평가다.

체험에 참여한 초등학력인정과정 김O순(82) 어르신은 “우유가 치즈로 변하는 모습이 생생해서 참 신기했다”라며 “제 손으로 정성껏 만든 피자라 그런지 평소보다 훨씬 고소하고 평생 잊지 못할 소중한 추억이 됐다”고 들뜬 소감을 밝혔다.

장동묵 원장은 “문해교실에서 익힌 지식이 어르신들의 실제 삶 속에서 다양한 경험으로 확장되길 바라는 마음으로 야외 체험을 마련했다”며 “앞으로도 늦깎이 학습자들이 배움의 끊임없는 기쁨을 실감하고 풍요로운 일상을 누릴 수 있도록 다각적인 지원 프로그램을 이어가겠다”고 강조했다.


논산=장병일 기자