태안군, 농산물 가공 창업보육 교육생 모집

지역 농산물의 부가가치 높이고 창업 역량 강화

태안군이 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농가 소득 다각화를 이끌어낼 '농산물 가공 창업보육 교육'을 운영하며 오는 21일까지 교육생을 모집한다.(사진=태안군 제공)

태안군이 지역 농산물의 부가가치를 높이고 농가 소득 다각화를 이끌어낼 '농산물 가공 창업보육 교육'을 운영하며 오는 21일까지 교육생을 모집한다.

이번 교육은 건강한 가공식품 공급 체계를 구축하고 농업인의 창업 역량을 강화하기 위해 마련됐다. 교육은 8월 25일부터 10월 8일까지 총 12회에 걸쳐 농업기술센터 1층 가공교육장에서 무료로 진행되며, 매주 지정된 요일 오후 1시 30분부터 5시 30분까지 운영된다.

모집 대상은 농산물 가공 창업을 희망하는 태안군민 25명으로, 관련 교육 무경험자를 우선 선발한다. 전체 12회 수업 중 80%(10회) 이상 출석해야 수료할 수 있다.

교육 과정은 이론과 실습을 아우르는 체계적인 창업 보육 과정으로 구성됐으며, 주요 내용은 ▲원재료 선정 및 조합 기술 ▲가공식품 응용 제품 개발 ▲소비자 친화적 제품 디자인 및 패키징 ▲시장 트렌드 분석 및 마케팅 전략 ▲창업 기본 교육 및 경영관리 등이다.

실습 과정에서는 구움과자, 허브티, 태안 마늘소금빵 등 지역 특산물을 활용한 실전 가공품을 직접 만들어보며 사업화 가능성을 진단한다.

신청은 8월 7일부터 21일까지 태안군먹거리통합지원센터 먹거리지원팀(041-670-2288, 041-670-5066) 또는 농산물가공지원센터를 직접 방문해 접수해야 하며, 대리 접수는 불가능하다.

군 관계자는 "이번 교육은 단순한 이론에 그치지 않고 시장 트렌드 분석부터 실제 제품 개발, 경영관리까지 창업 전반을 다루는 실용적인 과정"이라며 "군은 농업의 지속 가능성과 농산물의 가치를 극대화하기 위해 실질적인 지원에 나설 것"이라고 말했다.
태안=김준환 기자