서산시, 'The 안심식당' 50곳 확대, 안전한 외식문화 조성 박차

위생 기준 강화 및 인센티브 지원, 시민 신뢰 기반 외식환경 구축

서산시보건소 전경(사진=서산시 제공)

충남 서산시가 시민이 안심하고 이용할 수 있는 외식 환경 조성을 위해 '2026년 The 안심식당' 신규 지정업소를 연중 상시 모집하며 본격적인 확대에 나섰다고 27일 밝혔다.

서산시는 올해 총 50개소 지정을 목표로 관내 일반음식점과 휴게음식점 가운데 매장 내 취식이 가능한 업소를 대상으로 참여를 받고 있다. 포장·배달 전문업소는 대상에서 제외되며, 실제 이용 환경에서의 위생관리 수준을 중심으로 평가가 이뤄진다.

'The 안심식당'은 감염병 예방과 위생 수준 향상을 위해 도입된 외식문화 개선 정책으로, 시민들이 보다 안전하게 외식을 즐길 수 있도록 하는 데 목적이 있다.

특히 개인 접시 사용과 덜어 먹기 문화 정착, 위생적인 수저 관리, 정기적인 소독·방역 등 기본적인 생활방역 수칙을 준수하는 업소에 한해 지정된다.

지정 업소에는 인증 표시가 가능한 지정증과 스티커가 제공되며, 위생용품 지원 등 실질적인 혜택도 주어진다. 또한 주요 포털사이트와 지도 서비스에 'The 안심식당' 정보가 표출돼 업소 홍보 효과까지 기대할 수 있다.

서산시는 지정 이후에도 사후 관리에 힘을 쏟을 방침이다. 지정 업소를 대상으로 불시 점검을 실시해 위생 기준 준수 여부를 지속적으로 확인하고, 기준 미달 시에는 지정 취소 등 조치를 취할 계획이다. 이를 통해 단순 인증에 그치지 않고 '지속 가능한 위생관리 체계'를 구축하겠다는 구상이다.

아울러 시민들이 체감할 수 있는 외식 환경 개선을 위해 안심식당 홍보도 병행한다. 지역 내 외식 소비 패턴과 연계해 시민들이 안심식당을 쉽게 찾고 이용할 수 있도록 안내 체계를 강화할 예정이다.

신청을 희망하는 업소는 서산시보건소 정신보건위생과를 방문하거나 전화로 접수할 수 있으며, 시는 신청 업소를 대상으로 현장 확인을 거쳐 최종 지정 여부를 결정한다.

김용란 서산시보건소장은 "The 안심식당은 단순한 위생 인증을 넘어 시민 건강을 지키는 중요한 외식문화 정책"이라며 "음식점의 자발적인 참여와 책임 있는 운영이 더해질 때 시민이 신뢰할 수 있는 외식 환경이 완성된다"고 강조했다.

이번 사업은 코로나19 이후 변화된 외식 환경 속에서 위생과 안전을 핵심 가치로 삼는 정책 흐름을 반영한 것으로, 지역 외식업계의 경쟁력 강화와 시민 건강 보호라는 두 가지 효과를 동시에 거둘 것으로 기대된다.
서산=임붕순 기자