영양군, 소규모 급식시설 종사자 식중독 예방 특별교육

승인 2022-06-22 11:09

권명오 기자

(제공=영양군)

으뜸 고추의 고장 경북 영양군이 21일 군청 대회의실에서 관내 소규모 급식시설 운영자 및 조리종사자 27명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

이번 특별교육은 본격적인 하절기에 접어들면서 노인복지시설, 장애인복지시설, 아동급식시설 등 식중독 예방관리가 상대적으로 취약한 소규모 급식시설에 대해 식중독 예방과 식품안전관리 능력 향상을 위해 실시됐다.

현장 실무 위주의 개인위생, 식재료 취급 및 식중독 예방 요령과 식품의 안전 취급 관리 등에 관한 내용으로 교육이 진행됐다.

이인수 영양군 종합민원과장은 "올 한해도 소규모 급식시설 및 일반음식점 등에서의 식중독 사고 예방을 위해 식중독 비상 대책반을 편성 운영하면서 식중독 예방에 최선을 다 하겠다"고 밝혔다.

영양=권명오 기자 km1629km@

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