<특집기사> 충남 대표 명문 여상 ‘논산여자상업고등학교’

이론은 기본, 실무능력 겸비한 인재 양성소
학과별 맞춤 실무교육 프로그램 편성
관련업계와 협력 통해 현장실습 병행

2015년 금융, 사무행정, 회계분야 전문인재를 양성하는 경영정보과(3학급), 조리, 제과·제빵분야 전문인재를 양성하는 조리과(1학급), 관광, 호텔·리조트, 서비스 산업분야의 글로벌 리더를 양성하는 관광비즈니스과(3학급)로 학과를 개편해 특화된 교육을 실시하고 있다.

▣ 학과 특성화 및 맞춤형 실무교육 통한 글로벌 인재 육성!

논산여자상업고등학교(교장 조한호)는 1981년 개교 이래 현재까지 40년 동안 충남을 대표하는 명문 여상의 전통을 이어오고 있다.

경영정보과

2015년 금융, 사무행정, 회계분야 전문인재를 양성하는 경영정보과(3학급), 조리, 제과·제빵분야 전문인재를 양성하는 조리과(1학급), 관광, 호텔·리조트, 서비스 산업분야의 글로벌 리더를 양성하는 관광비즈니스과(3학급)로 학과를 개편해 특화된 교육을 실시하고 있다.

또한, 학과별 산업수요 맞춤형 교육과정을 편성해 전문 실무교육을 실시함과 동시에 학력증진, 진로지도, 인성교육, 동아리활동 등 체계적인 교육 프로그램을 운영하고 있다.

조리과

2020년 국가직 지역인재 9급 공무원 필기시험에 2명이 합격했고, 제주도호텔과 제주한라대 연계 일학습병행에도 2018년 7명, 2019명 5명, 올해는 8명이 지원해 최종 합격을 기다리고 있다.

또한 11월 현재 논산계룡농협 외 13개 기업에 15명의 학생들이 채용약정형 현장실습을 진행중이며, 한국지역난방공사와 한국산업인력공단, 한국국제협력단(KOICA) 등 공기업 시험을 준비하고 있다.

관광비즈니스과

이밖에도 대학입시를 위한 학년별 목련반을 운영해 수시 특별전형(특성화고졸업자, 재직자전형, 계약학과)에 중앙대, 경희대, 건국대를 비롯한 수도권 대학과 지방국립대 등에 다수의 합격자를 배출하고 있다.

특히, 2021학년도 신입생은 ▲경영정보과(60명) ▲조리과(20명) ▲관광비즈니스과(60명) 등을 모집하며, ▲원서접수는 2020년 12월 2일(수)부터 12월 4일(금) 오후 5시까지다.

■ 학습중심 현장실습 운영 통한 꿈의 실현!

NCS기반 인력양성 유형과 현장 적용에 적합한 교육과정을 운영하고, 맞춤형 일자리를 창출하기 위해 긴밀한 산학협약 협조체제를 구축해 나가고 있다.

2017년부터 2020년 11월까지 논산시기업인협의회, 논산시치과협의회, 건양대학교 산학협력단, ㈜로쏘(성심당) 등 39개 기업과의 업무협약을 통해 취업활성화 및 맞춤형 현장교육을 실시하고 있으며, 학습중심 현장실습이 안정적으로 정착될 수 있도록 기업과 수시로 정보를 교환하고 있다.

국내 패밀리 레스토랑 프랜차이즈 기업인 라라코스트와 조리과, 관광비즈니스과 학생들의 현장실습을 위한 협약식 체결

협약체결은 무엇보다 산·학연계 교육의 중요성을 인식한 기업과 본교 간의 노력으로 이루어졌으며, 본교는 취업을 희망하는 학생들을 조기에 발굴하여 직업 마인드 및 인성 함양, 실무능력을 겸비한 인재로 양성하기 위해 노력하고 있다.

협약 기업은 학생들의 교육 및 현장실습을 적극적으로 지원하여 양질의 일자리를 창출하고, 현장실무교육을 통해 기업이 요구하는 최적화된 인재를 양성하는데 중점을 두고 있다. 이러한 산·학연계 교육의 노력이 취업률 향상으로 이어져 2020년 11월 현재 논산계룡농협, 논산계룡축산농협, 연무농협 외 15명의 학생이 채용약정형 현장실습을 진행중이며, 한국지역난방공사와 한국산업인력공단, 한국국제협력단(KOICA) 등 공기업 시험을 준비하고 있다.

취업약정 오작교프로그램 방과후 수업(병원코디네이터 과정)을 논산제일치과에서 실시하고 있다.

지역사회에 우수인재를 정착시켜 함께 상생하기 위해 충남교육청 특색사업인 오작교 프로젝트, 중소기업 특성화고 인력양성사업 및 논산시 지자체와 함께하는 협의체를 구성하여 지속적으로 지역사회의 맞춤형 우수 인재 양성을 위해 노력하고 있다.

■ 다양한 조리 실무 프로그램으로 미래를 그리다

TV 프로그램 ‘수미네 반찬’의 여경래 셰프와 함께하는 중식요리 특강

이론과 실무를 겸비한 조리, 제과·제빵분야의 전문 인재를 양성하기 위해 한국조리, 서양조리, 중식조리, 제과, 제빵 등의 특화된 교육과정을 운영하며, 외식업계와 산학 협력을 통해 현장 적응력을 높일 수 있는 실무교육을 병행하고 있다.

또한 수업시간에 배운 조리 솜씨를 바탕으로 학부모요리교실과 밑반찬을 만들어 혼자 사시는 어르신을 찾아뵙는 등 재능기부 봉사활동을 통해 존중과 배려, 협력과 나눔의 덕목을 갖춘 건강한 사회인으로 성장할 수 있도록 노력하고 있다.

조리, 제과, 제빵 직종의 직업 탐색 및 현장 실무 능력을 함양할 수 있는 조리선서식, 졸업작품전, 창작요리&제과경연대회, 텃밭가꾸기 등 다양한 프로그램을 실시하고 있다.

조리과 학생들이 부창동사무소와 협력해 지역 독거노인을 위한 밑반찬 봉사활동을 통해 나눔과 존중을 실천했다.

또한, 동아리활동과 방과후 수업을 통해 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사, 제과기능사, 제빵기능사, 떡제조기능사 자격증을 다수의 학생들이 취득하였다. 뿐만 아니라 올해 실시된 2020년 충남기능경기대회 제빵부문 우수상을 수상했고, 농촌진흥청에서 주최한 요리공모전에서 장려상을, 초당대학교에서 주최한 전국 요리경연대회에서 대상을 수상했다.

전국 대회의 우수한 실적을 바탕으로 학생들에게 진로에 대한 성취동기를 부여하고, 특화된 교육 프로그램과 각종 대회를 준비하는 실무 경험을 통해 조리, 제과·제빵분야의 전문 인재를 양성하고 있다.

■ 관광·호텔 산업 선도하는 글로벌 서비스 인재 양성!

관광비즈니스과 학생들로 구성된 ‘관광서비스 동아리’

관광비즈니스과는 미래 관광 산업을 선도하는 서비스 인재를 양성하기 위해 실무중심의 다양한 커리큘럼을 운영하고, 관광분야의 식음료 및 서비스 실무 교육을 실시하여 큰 성과를 거두고 있다.

관광서비스 직종의 직업 탐색 및 현장 실무 능력을 함양할 수 있는 관광교육의 일환으로 꿈이룸 선서식, 관광 골든벨, 호텔식음료서비스실무(테이블세팅), 관광상품발표대회, 창작칵테일경연대회 등 다양한 프로그램을 실시하고 있다.

제주호텔과 제주 한라대학교 연계 일학습병행 체험 캠프

또한, 전공과 연계된 관광서비스, 항공서비스, 호텔리어 동아리 활동을 통해 이미지메이킹 교육, 커피 세미나, 식음료 산업체 견학, 중학생 대상 학과 진로체험, 반짝 마켓 운영 등 교내외의 다양한 프로그램을 운영하고 있으며, 조주기능사, 바리스타, 국내여행 안내사, 서비스경영능력(SMAT), 제과·제빵기능사 등 1인 3종목 전공자격증 취득을 목표로 지도하고 있다. 뿐만아니라 외국어 의사소통대회, 호텔리어 양성과정반, 해외현장학습반을 운영하여 외국어 활용 능력을 겸비한 글로벌 인재를 양성하기 위해 노력하고 있다.

또한 일학습병행(제주호텔과 제주한라대 연계)으로 지난 3년간 14명의 졸업생들이 SK 디아넥스호텔을 비롯해 해비치호텔, 오션스위츠호텔, 리젠트마린호텔, 파크선샤인호텔, 에코패밀리호텔, 제주퍼시픽호텔 등에 취업을 했으며, 올해는 충남상업경진대회 호텔식음료서비스실무 종목에서 금1, 은1, 동2을 수상하여 전국상업경진대회에 2명이 진출하는 성과를 거두어 충남 유일의 서비스 교육 명문학교로 명성을 자랑하고 있다.

■ 경영지원 사무능력 갖춘 산학일체형 도제학교!

산학일체형 도제학교 기업OJT 현장실습(연무신협)

전국 190여개의 도제학교 중 상업분야 최초로 산학일체형 도제학교를 운영하고 있다.

학교에서 기본 이론을 익히고 기업에서 실무역량을 키우는 도제교육은 총 2년 과정으로 2학년에서 3학년까지 900~960여 시간의 과정을 이수하게 된다. 전체 과정의 80% 이상을 이수하고, 한국산업인력공단이 주관하는 자격평가에 합격하면 도제학교 수료증이 발급된다.

본교 도제 교육의 목표는 학생들이 공동체 의식을 지닌 전문 인재가 되어 지역사회와 함께 성장하며 발전하는 것이다.

산학일체형 도제학교 기업OJT 현장실습(논산하나요양병원)

세무회계정보분야의 전문 인재 양성을 위해 11개 기업과 협약을 맺어 산학일체형 도제 교육 시스템을 구축 및 운영하고 있다. 또한, 자격증 취득을 위한 방과후교육, 마인드 함양 캠프, 인성교육, 직장예절교육, 산업안전교육, 근로기준법교육, 성폭력예방교육 등의 다양한 프로그램을 실시하고 있다.

앞으로 현장중심 도제교육은 실무역량을 갖춘 학생들에게 기업현장의 적응력을 높이는 기회를 확대함은 물론 내고장 기업에서 자신의 꿈과 재능을 펼칠 기회를 제공하는 성공 사례가 될 것이다.

■ 취업과 진학 겸비한 다양한 진로지도

1학년 학생들의 ‘꿈 이룸 선서식’

본교는 다양한 프로그램 운영을 통해 소수 정예 학생을 중심으로 공기업 취업을 위한 내신 관리, 3종목 이상 자격증 취득 프로그램, 온라인 비대면 NCS 능력 향상 프로그램, 외부 강사 초청 취업역량 강화 프로그램, 학습이 부족한 친구의 성적 향상을 위해 같이 노력하는 동행 프로그램 등 다양한 활동을 통해 마음이 따뜻한 엘리트 교육을 진행하고 있다.

직업동아리(미용) 학생들이 ‘아르떼’ 헤어숍에서 미용 기능을 연마하고 있다.

또한 자격증 취득, 내신 관리를 위한 목련반 방과후 수업, 그리고 기초학력신장을 위한 소나무반 방과후 수업을 동시에 진행하며 미래 직업 선택의 꿈을 이룰 수 있는 다양한 직업동아리 운영 등 학생 모두가 존중받는 행복한 교육 공간을 만들어 가고 있다.

아울러 취업 지도와 함께 대입 입시를 대비한 진학지도도 진행하고 있다. 대학 수시대비 입학설명회 운영 및 수능시험 대비 모의평가를 실시하여 학생들의 자기주도적 학습 능력을 신장하고, 자신의 진로와 적성에 맞는 대입 지도와 진학 상담을 실시하고 있다.

■ 톡톡 튀는 창업 아이디어! 나도 CEO!

전국특성화고 사장기대회 중소기업부장관상 수상

기업가정신 특강, CEO 멘토링 등의 다양한 창업 교육을 통해 학생들이 창업 CEO의 꿈을 갖도록 계기 교육을 실시하고, 창업(제과) 동아리에서 사업아이템을 구상하고 사업계획서를 작성하여 창업을 꿈꾸는 ‘나도 CEO!’ 가 대표적인 활동이다.

특히, 우수기관의 창업대회 및 캠프를 통해 수많은 아이디어를 창출하고 제품으로 완성시키기 위한 시제품 제작 능력을 키우는 교육을 실시하여 ‘전국 특성화고교사장되기 대회’에서 중소기업부 장관상을 수상했다.

2020년 청소년 비즈쿨 쩐의 전쟁 장학금 수여식

또한, 성공한 창업 CEO 초청 특강으로 학생들에게 창업에 대한 이해와 마인드의 폭을 확대할 수 있는 기회를 제공하고 있다. 이와 함께 4차 산업혁명의 주역이 될 인재양성으로 드론 교육을 실시하여 비행과 촬영을 하였으며 아두이노를 이용한 스마트팜과 UV마스크 소독기 제작에 참여했다.

학생 누구나 교내 청소년비즈쿨 전시·판매전에 참여하여 생산에서 판매까지 모든 과정을 통해 교과서에서 배울 수 없었던 고객응대, 마케팅 등 현장 실무교육 뿐 아니라 자신감과 리더십을 육성하고 미래의 창의적이고 진취적인 여성을 양성하기 위해 노력하고 있다.

■ 학생이 주인공, 함께하는 행복한 학교!

충무인품인증제 덕품 교육프로그램을 통해 양지서당 훈장님을 모시고 인성 및 예절 교육을 실시했다.

학생이 주인공인 학생회 활동을 기획하여 전교생의 적극적인 참여를 유도하고, 학교생활에 대한 자부심을 갖도록 노력하고 있다.

민주시민의 기본적인 자질을 함양할 수 있는 연중 등굣길 맞이 프로그램을 실시하여 기본예절과 규칙을 준수하는 습관을 기르고, 주기적으로 학교폭력 예방 캠페인을 실시하여 친구들을 배려하는 인성을 함양하고 있다.

등굣길 맞이 칭찬 캠페인

또한 독도주간을 운영하여 독도에 대한 올바른 역사 인식을 함양하고, 코로나19의 예방을 위해 학생회 임원들이 점심시간에 복도에서 캠페인 활동을 진행하여 전교생의 경각심을 일깨우고 있다.

■ 외국 자매학교와의 교류를 통한 글로벌 인재 양성!

한성화교중고등학교 개교 70주년 기념식

1984년 일본 구마모토중앙고등학교, 1985년 한국한성화교중고등학교와 자매결연을 체결하여, 미래사회를 이끌어 나갈 수 있는 글로벌 인재를 양성하기 위한 다양한 교류 프로그램을 실시하고 있다.

일본 구마모토와 논산에서 실시되는 홈스테이는 학생들에게 가장 인기 있는 프로그램이고, 한성화교 중고등학교와는 매년 1박 2일의 교환방문단 행사와 각종 경축 행사에 참여하며 서로의 우의를 다지고 있다.

일본 구마모토중앙고등학교 홈스테이 환영식

자매결연 체결 후 자매교상 상호 수여, 장학금 지급, 수학여행단 방문, 학생 예술 작품 교류, 상호 문화소개 및 자료 제공 등 다양한 활동을 통해 서로의 문화에 대한 이해를 높이고 교류의 폭을 넓히는 좋은 기회가 되고 있다.

2019년까지 일본 구마모토중앙고등학교와 2,400여명, 한국한성화교중고등학교와 1,700여명이 교류를 실시했으며, 앞으로 다양한 교류 프로그램을 추진하여 국제적 감각과 매너를 갖춘 글로벌 인재를 양성할 것이다.

한편, 학교 발전을 위해 남다른 열정을 불태우는 조한호 교장은 “3년 동안 자신의 꿈을 성취할 수 있는 목련인재반, 학년별 특별반, 방과후교육, 직업 동아리 활동 등 다양한 진로 직업 프로그램을 추진해 글로벌 인재를 육성하는데 최선을 다하고 있다”고 밝혔다.


논산=장병일 기자 jang392107@