호서대, '전국 고교-대학 K-Food 공모전 및 동아리 박람회' 개최

기업과 시장이 원하는 시제품 아이디어 창출 기대

호서대학교는 전국 고교생과 대학생을 대상으로 '2024 전국 고교·대학 K-Food 제품개발 공모전 및 동아리 박람회'를 개최한다고 18일 밝혔다. 이번 행사는 학생들이 K-Food 사업계획 아이디어를 제시하고 시제품을 개발할 기회를 제공하며, 산업체와의 직접적인 교육 혁신 모델을 경험할 수 있는 장이 될 것이다.

공모전은 고등부와 대학부로 나뉘어 진행되며, 고교생 그룹은 K-Food 사업계획 아이디어를, 대학생 그룹은 시제품을 보유해야 참여할 수 있다. 참가 희망자는 7월 20일까지 구글 클래스 또는 웹을 통해 신청서와 발표 자료를 제출해야 한다. 본선은 8월 9일 호서대학교 강석규교육관에서 열리며, 1차 심사를 통과한 고등부 12팀과 대학부 10팀이 경쟁한다.

본선에 진출한 고등부 팀에게는 온라인 강의와 컨설팅이 제공된다. 당일에는 사업계획 발표 평가와 함께 대학생-고등학생 식품개발 동아리 교류회 및 식품공학과 시제품 개발 동아리 박람회가 진행된다. 채희정 생명보건대학장은 “기업과 시장이 원하는 시제품 아이디어를 만들어내는 학생들에게 좋은 경험이 될 뿐만 아니라 산업체가 대학교육에 직접 참여하는 IC-PBL과 같은 교육 혁신 모델의 좋은 사례가 될 것”이라고 밝혔다.

이번 공모전은 학생들에게 창의적인 아이디어를 실현할 기회를 제공하며, 산업체와의 협력을 통해 실질적인 경험을 쌓을 수 있는 기회다. 이는 학생들의 역량을 강화하고, 미래의 K-Food 산업을 이끌어갈 인재를 양성하는 데 기여할 것으로 기대된다.

아산=남정민 기자 dbdb8226@