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인천 부평구, 2024년 뷔페 및 대형음식점 지도·점검

뷔페 및 대형음식점(300㎡) 대상
식중독 예방 위한 홍보활동 병행

승인 2024-07-13 17:08

주관철 기자

인천시 부평구는 15일부터 26일까지 집단 식중독 사고를 예방하기 위해 뷔페 및 대형음식점(300㎡이상)을 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 소비자식품위생감시원과 합동으로 실시되며, 뷔페 및 대형음식점 114곳이 집중 점검대상이다.

중점 지도점검 내용은 ▲식품 위생적 취급 및 조리장 위생 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 ▲영업자 및 종사자 건강진단 ▲시설기준 등을 점검하며, 식중독 예방을 위한 홍보활동도 병행한다.

아울러 조리도구에 대한 표면오염도 측정도 실시해 식중독 발생 우려에 대한 안전성을 확보하고 위생수준 향상에 힘쓸 예정이다.

구 관계자는 "다수에게 많은 음식을 제공하는 뷔페 및 대형음식점에 대한 점검을 통해 식중독을 예방하고, 구민에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 인천=주관철 기자 orca2424002@

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