예산예화여고 외식조리과, 2024 대한민국 국제요리대상 수상

2023년이어 연속2년수상쾌거

예산예화여고 외식조리과, 2024 대한민국 국제요리제과경연대회 2년 연속 대상 수상

예산예화여자 고등학교(교장 김경수) 외식조리과 학생들이 2024 대한민국 국제요리 및 제과경연대회에서 대상을 수상하는 쾌거를 이뤘다고 21 밝혔다.

예화여고는 5월17일~19일 서울 양재동aT센터에서 열린 '2024 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회'에 참가해 2023년에 이어 2년 연속 대상 수상 및 참가자 27명 전원이 수상하는 성과를 이뤘다.

대한민국 국제요리&제과 경연대회는 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모로 조리관련 고등학교, 대학교, 관련 기관 등에서 출전하는 대규모 대회이다.

황용하 외식조리부장과 김민희, 박철우 교사가 지도한 예산예화여고 학생들은 라이브 조리 부분, 전시 조리 부분, 전시 제과 부분, 칵테일 부분에서 참가자 모두가 입상했다.

특히 18일에 열린 고등부 '라이브 요리 부분' 에서 대상을 수상했다.

황용하 부장에 의하면" 예화여고는 별도의 실습조리동이 신축되었고 과목별 실습실을 갖춰 전문성을 키울 수 있는 최적의 교육환경이 조성돼 있다"고 말했다.

김경수 교장은 "지도교사들과 학생들이 한 팀이 돼 우수한 성적을 거둔 점에서 감사하다"며 "앞으로 학생들이 외식산업인으로서 성장할 수 있도록 아낌없는 지원을 할 것을 약속한다"고 밝혔다.

한편 예산예화여고는 이사장인 백종원 더본코리아 대표의 적극적인 관심과 지원을 받고 있는 학교로 외식조리과, 디지털영상과, e-비즈니스과가 있다. 특히 외식조리과는 이번 대회 뿐만 아니라 국내 수많은 대회에 출전해 실력을 입증받고 있으며 다양하고 특색있는 조리 교육 프로그램들을 운영해 학생들이 전문 외식산업인으로 성장할 수 있도록 지도하고 있다. 예산=신언기 기자 sek51@