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부안군, 향토음식 모델 발굴 ‘청자 밥상’ 시식회

승인 2024-02-22 11:05
신문게재 2024-02-23 5면

전경열 기자

전북특별자치도 부안군이 지난 20일 변산면 수련원에서 군 관계자 및 외식업 관계자들이 참여한 가운데 향토 음식 모델 발굴을 위한 '청자 밥상' 시식회를 개최하고 있다./부안군 제공

전북특별자치도 부안군이 지난 20일 변산면 한 수련원에서 군 관계자 및 외식업 관계자들이 참여한 가운데 향토 음식 모델 발굴을 위한 '청자 밥상' 시식회를 개최했다.

한국외식업중앙회 부안군지부와 우석대학교 산학협력단이 개최한 이날 시식회는 모양, 크기 등 도예가 자문을 받은 청자 그릇을 사용해 부안 특산물을 활용한 메뉴를 전시하고 시식했다.

권익현 부안군수는 "발굴된 청자 밥상을 취급하는 음식점들에 대해 각종 매체를 통한 홍보 및 지원으로 군을 찾는 관광객들에게 부안 음식의 맛과 청자의 멋을 널리 알리는데 힘쓰겠다"고 말했다.

부안=전경열 기자 jgy367122@

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