교육 대상자는 농산물을 생산해 로컬매장 및 센터에 출하를 원하는 신규 농가와 기존 조합원이다.
괴산먹거리연대사회적협동조합이 운영하는 이번 교육은 신규 농가와 기존 조합원을 분류해 진행된다.
이에 신규 농가에게는 안전한 먹거리를 안정적으로 공급하기 위한 교육이 이뤄진다.
주요 내용을 보면 로컬푸드에 대한 이해, 로컬매장 생산자 권리와 의무, 품질관리, 안전성 검사, 매장 진열방법 등이다.
기존 조합원에게는 지난 1년간의 로컬매장 판매실적, 소비자가 찾는 농산물 품목과 판매 순위, 타 지역매장의 판매 순위, 식재료 공급처 출하 현황 등을 공유하고 올해 생산계획서를 작성한다.
로컬매장에 지역 농산물 출하를 원하는 농가는 괴산군 먹거리통합지원센터로 문의하면 된다. 괴산=박용훈 기자 jd369@
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