대전시 맛집 책자·지도 발간…"엄선한 대전 맛집 담았다"

시민·전문가 평가, 현장 검증 거친 100곳 선정

'다시찾는 대전맛집 100선' 맛지도

대전시는 맛집 책자 '다시 찾는 대전 맛집 100선'과 맛집 지도 '다시 그린 대전 맛 지도'를 출간했다.

이번 맛 책자와 맛 지도는 사단법인 한국음식문화진흥연구원이 주관해 민간기관의 전문성을 기반으로 제작됐다.

올해 4월부터 대전의 식당과 커피전문점, 디저트 카페 등 2만 3000여 곳을 대상으로 시민추천을 받고 빅데이터를 활용해 1000곳을 분석한 후 200곳을 1차로 선정했다.

이어 대학교수, 맛칼럼니스트, 유튜버, 블로거, 요리사, 언론인 등 각계 전문가와 시민 등 15명의 편집위원이 3개월 동안 현장 검증을 통해 최종 100곳을 선정했다.

책자는 맛과 서비스, 위생, 시설·분위기, 가격대비 만족도 등 4개 항목에 걸쳐 각각 별(☆), 숫자(5개 만점)로 평가해 이용자의 편의를 도왔다. 또 업소의 탄생 배경과 주인의 음식에 대한 생각과 음식 재료, 이용 방법, 영업시간, 주차장 등 다양한 정보를 볼 수 있도록 상호별 등의 목차도 수록했다.

맛 책자와 맛 지도는 대전지역 관광안내소, 호텔 등 숙박업소 등 다중집합장소 등에 배포될 예정이다.
정바름 기자 niya15@