[보령다문화]여름의 시작 초복

한국은 매년 7월부터 8월 사이에 초복, 중복, 말복을 합쳐 복날이라고 부르는 삼복문화가 있다.

초복에서 중복까지는 10일, 중복에서 말복까지는 20일, 초복에서 말복까지는 30일이 걸린다. 그중 초복은 본격적인 무더위의 시작을 예고하는 날로 여름의 시초를 뜻한다.

여름 더위는 가만히 있어도 지치게 하는데 기상청은 2021년 역대급 무더위가 올 수도 있다고 예고하고 있다. 이번 2021년의 초복은 7월 11일이다.

보양식은 우리가 몸을 보호하기 위해 먹는 음식을 말하며 식품에 들어 있는 여러 성분이 몸 안에서 상호작용을 해 여러 병의 증세를 회복시키고 신체를 본래 기능대로 원활하게 활동할 수 있도록 만드는 작용을 한다고 한다.

이러한 무더위를 이기기 위해 사람들은 복날을 맞이하여 보양 음식으로 삼계탕을 가장 많이 찾으며 외에 땀을 많이 흘리는 여름을 대비해 몸에 좋은 음식들을 찾기도 한다.

초복에는 더위를 이기기 위해 계곡을 찾아서 더위를 피하고, 백숙, 삼계탕 같은 지방분이 많은 음식으로 보신하는 것이 좋다. 더위를 먹지 않고 질병을 예방하기 위해 초복에 좋은 음식으로 몸보신을 꼭 하여 힘차고 건강한 여름을 보내길 바란다. 당티몽투이 명예기자(베트남)