베이커리카페 프롬하츠커피, 시그니처 메뉴 ‘크로와플’ 출시

커피전문점의 베이커리 수요가 급부상하고 있는 트렌드가 이어지고 있는 가운데, 프롬하츠커피는 베이커리 메뉴를 특화시키는 차별적인 가맹사업을 전개하고 있다. 

프롬하츠커피는 프랑스 정통 베이커리를 직수입하고 있으며, 베이커리는 매장 내 생지 상태로 들어와 프롬하츠만의 매뉴얼을 통해 완벽한 프랑스 전통의 맛을 구현하고 있다. 베이커리는 전문 제빵사가 아닌, 누구나 매뉴얼에 맞춰 만들 수 있다는 것이 프롬하츠커피만의 강점으로 부각되며 이목을 집중시키고 있다.

여기에 프롬하츠커피는 최근 프랑스 국민 베이커리인 크로아상을 이용하여 신메뉴 ‘크로와플’을 출시했다. 크로와플의 메뉴는 ‘아이스크림 크로와플’, ‘생크림 크로와플‘로 구성되어 있다.

아이스크림 크로와플은 바삭한 와플의 식감과 달콤한 아이스크림의 완벽한 조화가 시그니처의 면모를 각인시키며, 생크림 크로와플은 크림에 진한풍미와 부드러움을 자아내는 것이 특징이다.

한편, 겨울시즌을 맞아 크로와플에 상큼한 생 딸기, 바나나를 올린 메뉴도 선보였으며, 과일의 산뜻한 풍미와 상큼함을 느낄 수 있다. /봉원종 기자