이번 행사는 영동지역 식품산업 발전과 주류제조업체의 안전·품질 관리 인식 향상을 도모하기 위해 마련했다.
주요 내용은 ▲주류 제조공정별 위생관리 방안 ▲식품위생법에 따른 준수사항 및 주요 위반사례 ▲업체 애로사항 청취 및 건의사항 수렴 등이다.
대전식약청 관계자는 "이번 행사를 통해 주류제조업체의 위생관리 수준이 향상될 것으로 기대하며, 앞으로도 식품안전 의식 제고를 위해 지속적인 소통의 장을 마련하겠다"고 말했다. 박전규 기자 jkpark@
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