미국 캘리포니아대 연구진이 "냄새를 맡지 않고 음식을 먹으면 체지방이 쌓이지 않아 살이 빠진다"라 는 연구 결과를 발표해 화제가 되고 있다.
정상적인 후각을 지닌 쥐와 후각을 상실한 쥐들에게 같은 시간, 같은 양의 고열량 식단을 제공한 실험이었다.
정상적인 후각을 지닌 쥐들의 체중은 두 배나 늘었고, 냄새를 맡지 않고 먹은 쥐들과 차이는 극명했다.
"후각"이 신진대사를 조절해 지방과 같은 에너지를 비축할 것인지 혹은 태워 없앨 것인지 선택에 관여하는 것이다.
따라서 연구진은 "냄새를 맡지 않고 먹으면 체지방이 쌓이지 않아 살이 빠지는 효과가 있다"라고 주장했다.
아직 더 정밀한 근거가 필요하긴 하지만 이를 뒷받침하는 후속 연구가 진행되고 있다.
<출처:타임보드/정미선 객원기자>
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