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[대전다문화]캄보디아 음식 '쑵 꼬'

승인 2019-07-17 14:37
신문게재 2019-07-18 9면

박태구 기자

캄보디아 음식 쑵 꼬

날씨가 더우면 쉽게 피곤하고 입맛도 떨어져 사람들이 찬 음식을 많이 찾게 됩니다. 캄보디아의 날씨는 일년 내내 한국의 여름 날씨와 비슷합니다. 캄보디아 사람들은 이렇게 무더운 여름날에 시원한 음식을 먹는 것도 좋아하지만 뜨끈뜨끈한 음식을 먹는 것도 좋아합니다.

캄보디아 사람들이 많이 먹는 '쑵 꼬' 이라는 음식을 소개합니다. 쇠고기와 각종야채를 넣어 국물이 시원한 이 음식은 한국의 샤브샤브랑 비슷한 음식입니다. '쑵 꼬'는 더운 날씨에 캄보디아 사람들에게 기력회복을 도와주는 음식입니다.

기운이 없을 때 캄보디아 사람들이 많이 먹는 것이 또 하나 있습니다. 그것이 바로 사탕수수 입니다. 사탕수수는 당분이 높고 각종 비타민이 풍부해 피로회복에도 도움을 줍니다. 사탕수수는 주스처럼 짜서 음료수로 많이 마십니다.

체암포아키브티(캄보디아) · 한상님 명예기자

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