[카드뉴스] 제6의 영양소라 불리는 식이섬유가 의외로 많은 음식!

식이섬유는 대장 속에서 수분과 함께 부풀어 올라 변비를 없애는 것으로 유명하다. 또한 나트륨 배출을 도와 혈압 상승을 막고, 콜레스테롤 흡수를 막아 성인병과 고혈압을 예방한다. 몸에도 좋고 다이어트에도 좋은 식이섬유가 많은 음식을 알아보자!

1. 바나나 : 잘 익은 바나나에는 펙틴이라는 식이섬유가 들어 있어 장의 기능을 돕지만 덜 익은 바나나는 오히려 변비가 될 수 있다.

2. 귀리 : 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 많아 콜레스테롤 흡수를 막고 혈관 벽에 노폐물이 쌓이는 것을 방지한다.

3. 팽이버섯 : 생긴 것만 봐도 식이섬유가 많을 것 같은 팽이버섯에는 양배추의 두 배가 넘는 식이섬유가 들어있다.

4. 아마씨 : 현미보다 식이섬유가 8배 이상 높으며 소장에서 콜레스테롤이 들어 있는 담즙산과 결합하여 몸 밖으로 내보낸다

5. 사과 : 사과에 풍부한 식이섬유가 장 내 유익균의 먹이가 되어 장운동을 원활하게 하는 효능이 있다.

많이 먹으면 좋을 것 같은 식이섬유지만 권장섭취량보다 많이 섭취할 경우 오히려 장을 막을 수 있단다. 식이섬유가 많은 음식을 먹을 때는 수분을 충분히 섭취하도록 하자.

<출처:타임보드/정미선 객원기자>