이번 교육은 농촌 취약계층에게 올바른 영양정보를 제공하고 건강한 식습관 개선 유도에 중점을 뒀다.
농림축산식품부와 농협이 주관했으며, 대한지역사회영양학회 소속 명지대학교 임영숙 교수가 강사로 나서 바른 식생활. 식습관 교육, 간단한 건강 요리법 및 기타 영양 정보 제공, 고령화를 위한 식사관리의 기초 다지기, 주요 질병 고령자를 위한 식사관리, 안전하고 건강한 식사를 위한 영양정보 제공 등에 대해 강의를 진행했다.
류광석 조합장은 "이런 좋은 교육이 지속적으로 이뤄져 봉사 활동하는 행복 나눔이들 자신과 취약계층의 농촌 어르신들을 모시는 데 양질의 서비스를 제공할 수 있게 되기를 바란다"고 말했다.
원영미 기자
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