밀도, 식빵으로 만드는 더욱 맛있는 세상

밀도, SBA 채용지원사업의 일환으로 인재 채용 중

전국의 빵덕후들을 설레게 하는 빵집이 있다. 퍽퍽한 식빵이 아닌 촉촉한 식빵, 단순한 식빵이 아닌 다양한 식빵을 만날 수 있는 곳, 바로 어반라이프가 운영하는 식빵 전문 프리미엄 베이커리 '밀도'다. 갓 구워낸 따끈한 빵을 맛볼 수 있는 것은 물론, 직접 배양한 천연효모로 만들어 건강한 맛을 즐길 수 있다. 

밀도는 맛있는 식빵은 물론 전문적인 제빵사를 양성하는 것으로도 유명하다. 서울산업진흥원(SBA)이 인정한 우수기업이자 자체 아카데미, CS 교육, 해외연수(동경제과학교) 등 전문 교육 제도를 통해 우수한 빵을 만들어내는 제빵사를 양성한다.    

밀도의 제빵사가 되려면 밀도 아카데미를 수료해야만 한다. 교육을 수료해야만 각 지점에서 전문 제빵사로 일할 수 있는 자격을 얻을 수 있다. 또한 밀도의 제빵사들은 그날의 온도와 습도를 세심하게 고려해 매일 직접 만든 반죽으로만 빵을 구워 판다. 빵의 기본인 품질을 우선하기 때문에 제빵사들은 빵에 대한 자부심, 손님들은 믿고 먹을 수 있는 빵으로 재방문율이 높다. 

현재 밀도에서는 서울산업진흥원의 채용지원사업을 통해 제빵제조 및 판매직, R&D 분야와 베이커리 사업부 운영담당자(SV)를 모집하고 있다. 이번 밀도 채용과 관련한 자세한 사항은 잡코리아를 통해 확인할 수 있다.

밀도에서 일하게 되면 안정적인 근무환경과 다양한 복지제도를 누릴 수 있다. 월 15만 원 상당의 복지비가 제공되고 장기 근속 사원에겐 포상 또는 해외연수(동경제과학교) 기회가 주어진다. 생일에는 축하금 10만원, 명절에는 10만 원 상당의 명절 선물을 받을 수 있다. 또한 자체 아카데미 학원에서 각종 수업을 무료로 수강 받을 수 있으며, 아카데미 수료이후 밀도에서 근무하는 경우 교육비의 일정금액을 자체 환급해 주는 과정 등으로 직원들의 역량 강화에도 노력하고 있다. 뿐만 아니라 근무 시 착용하는 개인의 신발 구매비도 지원되며, 건강검진 혜택, 영양제, 탄탄한 경조사 규정은 물론 주기적으로 회식비도  지원된다.

어반라이프 관계자는 "믿을 수 있는 재료로 정직하게 제품을 만들고, 제빵사들의 안정된 삶과 복지를 위해 노력하고 있다"며 "앞으로 더 성장하게 될 밀도에서 빵의 냄새와 사람 냄새를 함께 느끼며 일할 제빵사분들을 기다리고 있다"고 전했다. 

한편, 밀도는 최근 첫 번째 Artist Collaborative Project로 ‘카페알토 바이밀도’를 오픈하였다. ‘카페알토 바이밀도’는 20세기를 대표하는 핀란드 디자이너, 알바알토의 디자인 철학과 베이커리 밀도가 만난 공간으로 꾸며졌다./봉원종 기자