▲ 그래픽=연선우 기자 |
메를로의 품종은 포도 알이 크고 껍질이 얇으며 탄닌 성분이 적어 카리스마보다는 부드러움이 특징입니다.. 그러므로 마시기에 편하여 요즘 가장 인기가 있는 품종입니다.
메를로는 색깔과 향이 뛰어나며 맛이 유순하고 부드러워 처음 와인을 접하는 사람들이 좋아합니다. 이 품종은 조생종인데요. 일찍 싹이 터 초가을이면 완숙에 이릅니다. 이 때문에 초봄에 꽃샘추위를 가장 두려워한다. 점토질의 차가운 토양에서 좋은 결과를 보여줍니다.
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