이마트가 제철 맞은 겨울철 백년초를 선보인다.
이마트는 전국 점포에서 제주도 한림읍 지역에서 생산된 백년초를 100g당 780원에 판매한다고 2일 밝혔다.
백년초는 줄기 모양이 손바닥처럼 넓적한 형상을 하고 있어 손바닥 선인장이라고 불리며, 식이섬유질, 칼슘, 철분 등 무기질 성분이 풍부한 것으로 알려져 있다.
설탕에 재워내 효소로 만들어 먹어도 좋고 요구르트 등과 함께 믹서기에 갈아 주스로 먹는 것도 별미다.
박수영 기자 sy870123@
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