[독자투고]맥주를 날씬하게 마시는 방법

바야흐로 시원한 맥주한잔의 유혹을 뿌리치기 힘든 여름이 왔다. 특히 여름철 열대야로 인해 잠을 청하기 어려울때나 회식 후 시원한 맥주한잔에 대한 유혹은 더욱더 강해지기 마련이다. 술은 에틸알코올이라는 화학물로 1g 당 7kcal 열량을 내는 고칼로리 식품이다. 에틸알코올의 분자구조가 매우작기 때문에 분해가 되면 간에서 에너지원으로 바뀌게 되어 칼로리로 축적되지 않는다. 하지만 맥주와 같이 먹는 치킨, 소시지, 땅콩, 크래커 등 안주 대부분이 고지방 고칼로리 이기 때문에 맥주를 마시고 나면 살이 찌게 되는 것이다.

그러면 날씬하게 맥주를 즐길 수 있는 방법은 무엇이 있을까? 우선 맥주를 마시기 전에 생수나 녹차, 보리차 등을 섭취하여 갈증을 미리 풀어주는 것이 좋다. 아니면 과일이나 채소 등을 섭취해 갈증을 풀어 주는 동시에 포만감을 느끼게 해줘 고지방 고칼로리 안주로 배를 채우는 것을 막아야 한다. 또한 맥주 안주로 생선포나 과일, 채소 등을 선택해서 먹는다. 하지만 이런안주로 만족을 하지 못하겠다면 기름기가 적으면서 짜거나 맵지 않은 메뉴를 선택하도록 노력한다. 예를 들면 프라이드 치킨보다는 구이 치킨으로, 조미땅콩이나 크래커처럼 짠음식은 갈증을 일으켜 맥주를 더 많이 마시게 하므로 기본 안주로 나오는 뻥튀기나 스낵류를 이용하는 것도 좋은 방법이다.

우리 모두 시원하게 즐기는 맥주 한잔으로 더위도 날리고 다이어트에도 성공하는 일석이조를 이번 여름에는 이루어 보자.

/곽경원·경찰공무원