도는 소비자 및 식품관련 단체, 가공업체, 농협 등이 참여해 발족한 건강생활 본부와 함께 아침밥 먹기 캠페인을 전개할 계획이다.
또 기존 밀가루 음식에 쌀가루를 혼합해 요리할 수 있는 요리법을 개발, 보급해 밀가루 식품에 쌀가루를 10%이상 혼합해 사용할 수 있도록 지원할 방침이다.
도 관계자는 “민관이 함께 쌀 소비 촉진운동을 통해 쌀 시장 안정은 물론 식생활 개선으로 도민의 건강 증진에도 효과가 있을 것으로 기대된다”고 말했다./이시우 기자 jabdaj@
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