동구 이달 말까지 여름철 조리·판매업소 위생점검

승인 2010-06-23 14:13
신문게재 2010-06-24 11면

임병안 기자

동구는 식중독 사고 예방과 안전한 먹을거리 공급을 위해 이달 말까지 여름철 선호음식 조리, 판매 업소 지도점검에 나선다.

구는 냉면, 콩국수, 팥빙수 등 여름철 선호음식과 식중독 발생 위험이 높은 김밥 등을 조리, 판매하는 업소를 대상으로 소비자식품위생감시원과 합동으로 점검반을 편성해 현장 위생지도 및 수거검사에 나서기로 했다.

주요 점검내용은 ▲식품 위생적 취급기준 위반여부 ▲영업자, 종사자의 개인위생 관리 ▲식재료 적정 보관 ▲유통기한 경과제품 조리목적 보관 ▲기타 식품접객 영업자의 준수사항 이행여부 등이다. /임병안 기자

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