성심당㈜ ‘에스델리’로 제2도약

법인명 변경… 오늘 대전 3産團 공장 ‘가동’

양산빵 ‘봉쥬블랑’ 대량 생산. 유통 돌입


50년 역사를 자랑하는 향토 브랜드 ‘성심당(주)’이 새로운 법인명으로 제2의 도약을 꿈꾼다.
(주)에스델리(회장 송흥섭)에 따르면 지난 1월 대전시 제3산업공단 옛 OB 맥주 부지에 1일 12만개의 빵을 생산할 수 있는 대량 생산설비 공장을 준공, 28일부터 본격적인 생산에 들어간다.

에스델리는 이미 지역 내에서 확고부동한 위치를 점유하고 있는 프랜차이즈 베이커리 ‘(주)성심당’을 이끄는 새 기업으로 슈퍼마켓, 편의점 등에 대량 유통되는 양산 제빵업까지 확대하기 위해 명칭을 변경했다. 그러나 각 구·동에 있는 성심당 상호는 그대로 사용한다.

에스델리(S-Deli)의 S는 성심당(SungSimDang)과 에스델리 창업주의 이름(Sung)을 건 이니셜이며 간편하게 먹을 수 있는 음식업의 뜻을 가진 델리카트슨(Delicatssen)의 약자가 합해진 것. 이에 따라 에스델리는 50년 역사의 성심당이 갖고 있는 빵에 대한 열정에 안정적 경영기반을 바탕으로 전국적인 제빵 브랜드로 커 나갈 수 있는 기반을 마련하게 됐다.

대량생산라인을 통해 생산되는 양산빵 브랜드인 ‘봉쥬블랑’은 고품질 저가격 제품으로 차별화할 방침이다.
한편 독보적인 쌀 가공 기술을 바탕으로 떡볶이, 떡국, 물냉면, 비빔냉면을 생산하는 보우 F&B(주)의 제품도 함께 선보일 계획이다.