[홍성군다문화]가장 긴 장수면을 드셔보셨나요?

중국 윈난성 다리 웨이산에는 "한 그릇도 한 가닥, 한 솥도 한 가닥, 온 가족이 먹어도 한 가닥, 수천명이 먹어도 한가닥"이라는 말이 있다고 한다. 이런 말이 생겨난데는 다 역사가 있다. 중국 윈난성 다리시 웨이산의 유명 먹거리인'이건몐'은 바로 '한 가닥 국수'라는 뜻으로 길이 1,704로 세계에서 가장 긴 국수로 기네스에 등재되어 있다. 이 쯤 되면 윈난 사람들은 "왜 이런 국수를 먹을까? 이렇게 긴 국수를 만들 수 있을까?" 라는 의문이 들법도 하다. '한 가닥 국수'의 길이는 먹는 인원에 따라 달라지지만 결국 국수는 한 가닥으로 삶아내고 그릇에 나눌 때만 가닥이 잘리는 우리나라에서는 볼 수 없는 방법이다. 주로 한 가닥 국수를 먹는 날은 생일 날이다. 웨이산 사람들은 생일날 한 가닥 국수에 계란 두 개를 넣어 삶아 먹는 습관이 있다. 이들은 두 개의 계란에는 장수와 행복한 인생을 기원한다는 의미가 담겨있다고 생각하기 때문이다. 여기에 계란 3개를 추가하면 천년의 장수, 계란 4개를 추가하면 만수무강을 의미한다. 그래서 한 가닥 국수를 '장수면'이라고 부르기도 한다. 웨이산 사람들은 가족애가 매우 강하다. 자녀들이 먼 길을 떠날 때 어머니는 한 가닥 국수를 삶아 자식에게 먹이며 모든일이 순조롭게 풀리고 평안하기를 기원한다고 했다. 명절때는 가족들과 한 가닥 국수를 만들어 먹으며 가족의 일가 단란을 한마음 한뜻으로 기원한다. 이 외에도 결혼식 날 신랑 신부가 국수 양끝에서 가운데를 향해 각각 먹으며 백년가약의 영원한 약속을 하는 의미를 가지고 있다. 꼭 한번 맛보시길 추천 드린다.

박홍희 명예기자(중국)