[대전다문화] 건강 is U! 다같이 김장

식생활교육대전네트워크에서는 지난 6일 지역특화사업의 일환으로 배재대학교 소월관에서 겨울맞이 "다같이 김장" 프로그램을 진행했다.

지역특화사업은 대전 지역주민의 역량강화 및 지역공동체 교류 활성화를 위한 건강-안전-행복-소통 문화 환경 조성을 위한 사업으로 이번프로그램은 한국 거주 5년 이상 결혼이민자를 대상으로 한국 전통음식인 '김치 담그기' 활동을 진행했다.

먼저 한국의 김치에 대한 소개를 시작으로 김치에 대해 알아보기 등 한국의 식생활 영양교육 진행 후 김치 만들기 체험을 진행했다. 절임배추를 준비하고 여러 가지 재료로 김치 속 만들기, 배추 버무리기 등 참여자들이 땀흘리며 열심히 김치를 완성하였다.

이번 프로그램에 참여한 가몰라(우즈베키스탄)씨는 "이번 프로그램을 통해 김치에 영양분이 많다는 것을 알게 되었고 평소에 그냥 먹던 김치에 대해 다시 생각해보았다. 그리고 직접 김치를 만들어보니 더욱 건강해지는 것 같다."고 소감을 밝혔다.

한리원 명예기자