[다문화신문]전통술 빚기

1월 15일 전의도시재생뉴딜사업현장지원센터에서'결혼이주민과 지역주민이 참여하는 전통술 빚기 체험'이 열렸다.

막걸리는 일본에서도 판매되고 있을 만큼 한국의 술로 유명하다. 막걸리를 만든다는 자체가 정말 신기해서 참여하였다. 일본, 중국, 필리핀에서 오신 분들과 한국인이 함께 체험했다. 고두밥, 누룩, 이스트, 물 등아 준비 되어 있는 상태에서 시작하는데'고두밥'을 찌는 것부터 시작하였다. 섞는 것이 이렇게 힘이 필요한 작업일 줄 몰랐다. 한국인들은 온 몸을 쓰며 섞고 있었다. 사소한 하나의 동작 속에서도 배울 것이 많이 있었다. 설날이 다가오니 집에서 한 번 도전해봤다. 집에서 하는 것이니 모두 대충 했는데 일단 잘 숙성하고 있다. 남편에게는 설날 아침에 맛을 보자고는 했지만 혹여나 실패할까 하는 마음에 두근거리며 기다렸다.

이번에 제조한 막걸리를 설날에 맛을 본 남편은 "맛있지도 않고 ,맛 없지도 않다"고 했다. 새로운 목표로 다음 설날에도 다시 또 도전해보겠다.
이즈미야마시가꼬(일본)