신청은 1일부터 4일까지 중구 위생과 또는 중구외식업지부에 방문 또는 우편·팩스로 신청할 수 있으며, 서류심사와 현지조사를 거쳐 12월 중순까지 지정을 완료할 계획이다. 모범업소 선정기준은 조리장 위생관리, 종업원 서비스 수준, 좋은식단 이행여부 등이다. 단, 행정처분을 받은 업소는 제외된다.
모범업소로 지정되면 영업시설 개선자금 우선 융자, 상수도요금 30% 감면, 쓰레기봉투 지원 등의 인센티브가 제공된다. 기타 자세한 사항은 중구 위생과(☎606-6503, 팩스 600-6499)나 중구외식업지부(☎ 253-2411)로 문의하면 된다.
정성직 기자
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