때이른 식중독… 학교 위생 비상

대전교육청 예방 공문

최근 수도권 중고교에서 식중독이 연속적으로 발생하면서 일선 학교마다 위생 관리에 비상이 걸렸다. 특히 올해부터는 지역 초교에서 무상급식이 전면 확대됨에 따라 학부모들과 학생들의 불안감도 커지고 있다.

16일 대전교육청은 식중독 사고가 전국에서 계속 발생하고 있어 익히지 않은 음식 등 세균 번식 가능성이 있는 식품은 식단에서 제외하고 조리 식품을 충분히 가열하는 한편 식육가공품도 안정성을 확인 철저히 해달라는 '봄철 식중독 예방·관리 대책'을 일선 학교에 시달했다.

또 식중독 발생에 따른 신속 대응을 위한 비상연락 및 보고체계를 유지하도록 했다.

A 고교 교장은 “교육청으로부터 보관·운반·조리 등에 대한 철저한 조사로 식품 안전관리에 철저히 해달라는 공문을 받았다”며 “봄철 식중독 발생 우려가 큰 만큼 아이들이 마음 편히 학교 급식을 할 수 있도록 위생을 철저히 하고 있다” 고 말했다.

박수영 기자 sy870123@