부여농협, 30일까지 산야초 효소만들기 강좌 개설

농협 충남지역본부(본부장 김병문)는 26일부터 30일까지 부여농협에서 관내 여성농업인 및 다문화 여성농업인, 농협 담당자 등 100여명을 대상으로 산야초 효소만들기 기본과정 강좌(10회차)를 개설했다.

이번 교육은 농협에서 실시하고 있는 식사랑 농사랑 운동의 일환으로 바람직한 食(식) 통해 農(농)가치를 알리고, 지역 농촌에서 생산되는 다양한 먹거리 활용을 통해 국민 건강은 물론 여성농업인의 농외소득 개발이라는 큰 의미를 담고 있다.

이번 강좌는 산야초로 효소 만들기 및 효능을 다년간 연구해온 김시한 원장이 진행한다.

김 원장은 산과 들의 여러 가지 식물로 효소를 만들어 용도에 맞게 사용하는 법과 우리가 효소를 만들면서 잘못 알고 있는 상식 등을 바로 잡아줄 계획이다.

박병주 기자