우주식품 인증 통과를 위해 홍삼정차는 총 100일간 국제우주정거장과 유사한 환경조건에서 미생물학적 성분분석, 저장성 평가, 관능평가(맛, 색깔 평가) 등의 실험을 거쳤다.
한국우주식품에는 홍삼정차 등 10종의 식품이 선정됐고, 이 식품들은 오는 4월 8일 소유즈 우주선에 탑재되며, 한국우주인이 국제우주정거장에 머무는 기간동안 섭취하게 된다. 또 4월 12일 유리 가가린의 날 저녁에는 세계우주인들과 한국우주식품으로 우주만찬을 즐기게 된다.
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