[와인이야기]오-메독의 남쪽 ‘마르고’지역 토양이 좋아 고품질 와인 생산

26.와인과 함께 떠나는 세계 여행 프랑스의 보르도 지역 와인 (7)

지난주에 이어 메독 지방 중에 특히 6개 마을과 유명한 샤또와 명품 와인을 소개한다. 본문 중에 ( )은 세컨드 와인이다.

3. Saint-Julien(쌩 쥴리앙): 뽀이악과 마르고의 사이에 끼인 매우 좁은 지역으로 까베르네 쏘비뇽에 알맞게 자갈이 많은 토양이다. 뽀이악과 마르고의 중간 정도로 밸런스를 잘 갖춘 와인이 생산되고 있다. 그랑 크뤼 끌라세에서 1등급을 받은 샤또는 없고 2등급은 5개, 3등급은 3개, 4등급은 4개, 5등급은 없다. 이 마을에서는 다음의 샤또 와인들이 잘 알려져 있다.

▲2등급 - Chateau leoville-las-Cases 샤또 레오빌 까즈
(Clos du Marquis 끌로 뒤 마르끼)
Chateau leoville-Poyferre 샤또 레오빌-쁘와페레
(Chateau Moulin-Riche 샤또 믈랭-리쉬)
Chateau leovillee-Barton 샤도 레오빌-바르똥 (lady langoa 레이디 랑고아)
Chateau Gruaud-larose 샤또 귀뤼오-라로즈
(Sarget de Gruaud-larose 사르제 귀르오-라로즈)
Chateau Ducru-Beaucaillou 샤또 뒤끄뤼-보까이유 (la Croix 라 끄르와)

▲ 4등급이지만 Chateau Beychevelle 샤또 베이슈벨이 높은 평가를 받고 있다.
4. Margaux(마르고): 오-메독의 남쪽에 위치하고 있으며 자갈층이 깊어 배수가 무척 잘 되는 양질의 토양이다. 광활한 재배 면적에서 섬세하고 우아한 와인을 만들고 있으며, 등급을 받은 샤또는 6개 마을 중 가장 많다.이 마을에서는 다음의 샤또 와인들이 잘 알려져 있다

▲1등급 - Chateau Margaux 샤또 마르고
(Pavillon Rouge du Chateau Margaux 빠비용 루즈 뒤 샤또 마르고)

▲2등급 - Chateau Rausan-Segla 샤또 로장-세글라
(Mayane de Jeannet 메이얀 드 잔네)
Chateau Rausan-Gassies 샤또 로장-가씨
(Enclos de Moncabon 엉끌로 드 몽까봉)
Chateau Dufort-Vivens 샤또 뒤포르-비방
(Domaine de Cure-Bourse 도멘느 드 뀌르-부르스)
Chateau lascombes 샤또 라스꽁브
(Chateau Segonnes 샤또 세곤느)
Chateau Brane-Cantenac 샤또 브란느-깡뜨낙
(le Barbon de Brane 르 바르봉 드 브란느)

▲3등급의 Chateau Palmer 샤또 빨메르는 1등급 못지 않는 실력을 갖춘 슈퍼 세컨드 와인이다.

▲그랑 크뤼급 샤또들이 메독 아닌 지역에도 있다. 1등급의 Chateau Haut-Brion(샤또 오-브리옹)이 그라브 지역에 있고 3등급 1개와 4등급 1개, 5등급 3개가 메독이 아닌 지역에서 등급을 부여 받았다.