[과학상식]폭탄주 마시면 왜 빨리 취할까?

인체 알코올 흡수 최적화
소주 반병을 마시는 효과


흔히 맥주에 양주를 넣어 만드는 폭탄주를 마시면 한 가지 술만 먹는 것보다 훨씬 더 빨리 취한다고 한다. 그 이유는 무엇일까·

해답은 폭탄주의 알코올농도에 있다. 4도의 맥주와 40도의 양주를 섞은 폭탄주의 알코올농도는 대략 20도가 되는데, 이것은 인체가 알코올을 가장 잘 흡수하는 농도다.

또 폭탄주는 맥주의 맛에 양주 맛이 희석돼 비슷한 농도의 소주에 비해 훨씬 부드럽기 때문에 더 많은 양을 마시게 되고 그만큼 더 많이 취하게 되며, 맥주에 섞여있는 탄산가스가 소장에서 알코올의 흡수속도를 가속화 시키는 것도 폭탄주가 빨리 취하는 한 원인이 된다.

폭탄주는 흔히 맥주잔에 만들어 한꺼번에 마신다. 하지만 폭탄주 한 잔을 마시는 것은 소주 반병 정도를 쉬지 않고 마시는 것과 같다는 것을 잊지 말아야 할 것이다.

자료제공:한국과학기술정보연구원(KISTI)