홍성
2022-12-05
만두는 중국 북방 사람들이 가장 좋아하는 음식이라고 한다. 만두는 설날과 명절에 없어서는 안 될 음식이지만 만두는 아무 때나 먹을 수 있지만 명절마다 그 의미가 다르다고 한다. 입동에 먹는 만두는 겨울에 대한 사람들의 염원을 담고 있는데 만두의 외형이 귀와 비슷하여 사..
2022-12-05
홍성군 가족센터는 지난 26일 홍성 가족 어울림 센터 대강당에서 가족과 함께하는 팝업 놀이터 프로그램을 진행했다. 지역주민 누구나 참여 가능한 프로그램에는 아프리카 만칼라 "구슬을 많이 모으자" 두뇌회전 전략게임 만칼라는 비교적 간단한 규칙으로 자기 앞에 있는 구슬을..
2022-12-05
벌써 가정마다 한해의 식탁을 책임져줄 한국인의 전통음식 김치를 담가야 할 김장철이 왔다. 하지만 김치와 파오차이의 차이점에 대해 생각해 본적이 많이 없을 것이다. 김치는 CODEX규격에 2001년에 등재되어 배추에 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 무 등으로 혼합양념을 만..
2022-12-05
묘족의 전통 축제인 묘년, 음력 10월은 묘년의 계절이며, 이 기간 축제마다 묘족은 다양한 민속 행사를 개최한다. 묘년 즉 묘족의 설은 일반적으로 가을 수확이 끝나고 기본적으로 한 해의 농사일이 끝날 때 열린다. 묘년은 묘족 사람들의 가장 성대한 전통 명절이기도 하다...
2022-12-05
온 가족이 함께 할 수 있는 전국 최초의 복합복지문화시설 홍성 가족 어울림 센터가 지난 21일 개관식을 갖고 12월부터 본격적인 운영에 들어간다고 한다. 홍북읍 신경리 내포초 옆에 위치한 가족 어울림 센터는 지하 1층, 지상 5층의 규모로 다양한 연령층을 위한 세대 교..
2022-12-05
상하이 샤오룽바오(중국식 만두)는 유명하지만 후뤄버 샤오룽바오는 아마 들어보지 못했을 것이다. 후뤄버 샤오룽바오는 상하이만의 특별한 간식으로 일반 샤오룽바오와는 달리 속을 중국당근과 감자로 채웠다. 후뤄버는 당근을 발음한 중국어이다. 후뤄버는 베타카로틴이 풍부해 몸에도..
2022-10-31
홍성군 가족센터는 지난 22일 토요일 다문화가족 10가정 대상으로 2회차 한국의 오랜 기간 지켜온 고택 종갓집 문화재체험 프로그램을 진행했다. 사운 고택은 홍성, 청양, 예산 3개 군의 경계인 충청남도 홍성군 장곡면 산성리 309에 위치하고 있다. 구름 같은 선비라는..
2022-10-31
중국에서는 옛날 민간 습관은 사람들이 입동을 겨울의 시작이라 했다고 한다. 사실 중국은 영토가 넓어 1년 내내 겨울이 없는 화남 연해와 겨울이 길고 여름이 없는 청장고원 지역을 제외하고는 각지의 겨울은 모두 입동 일에 동시에 시작되는 것은 아니라고 한다. 기후에 따라..
2022-10-31
커피는 아프리카 에티오피아가 원산지로 주로 남위 25도와 북위 25도 사이의 열대 및 아열대 지역에 분포한다고 한다. 중국의 윈난, 하이난, 대만 지역에서 커피 재배는 오랜 역사를 가지고 있으며 커피의 주요 재배 및 생산 지역이라고 한다. 데이터에 따르면 중국 커피 재..
2022-10-31
중국 연변에서는 짝태볶음이라는 요리가 있다. 또한 건조한 명태를 황태나 북어로 구분하지 않고 모두 마른명태라고 부른다. 우리나라는 동태, 북어, 황태, 코다리, 먹태, 노가리, 생태 등 말리는 정도에 따라 이름이 다양하지만 중국은 이 정도로 세분화 되어 있지 않다. 짝..
2022-10-31
중국은 民以食天(백성은 먹을 것을 으뜸으로 여긴다)라는 말이 있을 정도로 음식을 중요시 여기는 나라다. 그 중 특히 '샤오츠(小吃 간단한 먹거리)'에 대한 사랑이 유별나 여가시간에 간식을 즐기는 풍속은 생활의 일부분으로 자리잡은 편이다. 최근 웰빙 열풍과 더불어 중국의..
2022-10-31
중국 상해근방에 현지인들은 가을에만 맛볼수 있는 민물게가 있다고 한다. 바로 따쨔씨에 인데 이 게는 바다에서 나는 우리나라 게와 달리 연해안지대의 호수에서만 서식한다. 가을에 잠깐 출몰하여 맛볼수 있다고 한다. 우리나라 가을 하면 전어가 있듯이 중국은 상해지역에서는 가..
2022-10-03
안녕하십니까! 저는 베트남 사람입니다. 결혼하고 한국에 온 지 4년 됐습니다. 그리고 저에게는 소중한 가족이 생겼습니다. 한국에 처음 왔을 때는 스트레스를 많이 받았지만 제가 한국에 잘 적응할 수 있게 모든 분들이 많이 도와주셨습니다. 특히 다문화센터 선생님들과 친구들..
2022-10-03
무더운 여름이 지나고 어느덧 시원한 가을의 바람이 불기 시작한다. 아침저녁으로 쌀쌀한 바람이 불어 창문을 닫고 자는 계절이 돌아왔다. 북방은 가을이 된 후 시간이 조금도 길지 않지만, 시간이 지날수록 날씨가 점점 추워진다. 속담에' 가을에 보양하면 내년에 호랑이를 잡는..
2022-10-03
중국 대도시에서는 밤이 되면 색다른 쇼핑하는 거리가 있다. 바로 자동차 뒤 트렁크를 열고 다양한 상품을 판매하는 관경을 볼수 있다. 여기에 나오는 셀러들은 대부분 젊은이들이고 특히 Z세대(1995~2000년 대생)가 많이 있으며 코로나19의 확산으로 중국 각지의 점포가..
2022-10-03
일반적으로 와인 하면 떠오르는 나라가 대부분 프랑스나 이탈리아, 스페인일 것이다. 이러한 지역의 와인을 일반적으로 구세계와인이라고 부른다. 하지만 이와 대조적으로 신세계 와인은 칠레, 호주, 미국 등의 와인으로 생각하시면 된다. 하지만 생각 외로 아시아국가에도 중국,..
2022-10-03
10월 1일 국경절은 중국의 매우 중요하며 국가의 상징이기도 하며 신중국의 건국과 함께 등장하여 국가 체제와 정치 체제를 반영하는 독립 국가의 상징이 되었다고 한다. 1. 등불장식: 국경절 기간 동안 중국의 기업과 기관은 국경절을 축하는 붉은 등불이나 현수막을 걸고 광..
2022-10-03
홍성군가족센터는 지난 24일 홍주성 앞 홍주정 잔디공원에서 숲친구들 협동조합, 책 놀이수색대, 천수만행복마을학교 돌봄공동체 3개소와 함께 '함께 돌봐요! 같이 놀아요! 제1회 돌봄공동체 운동회'를 개최했다. 홍성군내 돌봄아동들과 돌봄주체자 70여명이 참여하여 보물찾기,..
2022-08-01
중국의 칠석 음식으로는 대부분 면을 먹는 풍습이 있다. 중국의 24절기 이외의 세 가지 잡 절기와 같다. 한 가지 잡 절기는 삼복이고 또 하나는 서구다. 또 다른 하나는 남방의 뇌우라고 하고 모두 두복 만두, 이복 면을 안다. 그리고 국수를 먹는 것은 장수를 고르는 것..
2022-08-01
음력 7월 7일은 중국 한족의 전통 명절인 칠석 절이다. 첫째, 칠석 저녁 날씨가 하늘의 별을 볼 수 있든 상관없이 창문을 열고 하늘을 바라보며 묵묵히 소원을 빌어야 한다. 참고로 소원은 하나만 빌 수 있다. 둘째, 가능하다면 밤에 집 밖의 공터에서 또는 야외로 나가..
2022-08-01
무더운 여름이 다가왔다. 모든 채소가 몸에 좋지만 그 중에서 건강한 세포와 기관 및 면역체계를 유지하는데 도움이 되는 수용성 비타민이 많이 포함되어 있다. 또한 채소는 칼슘과 마그네슘과 같은 다양한 미네랄을 제공한다. 대부분 채소에는 식이섬유가 풍부해 장 기능 개선에..
2022-08-01
경장육사는 지명도가 매우 높은 요리로 북경요리 중 고전인 명 요리 중의 하나다. 일상적인 특색 요리로 돼지고기 살코기를 주재료로 하고 장을 위주로 요리한다. 완제품의 육사는 부드럽고 장 향에 달콤한 향기가 스며들어 장맛이 그윽하고 풍미가 독특한 요리다. 남녀노소 모두에..
2022-08-01
중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 특산물 등에 각기 다른 특색이 있다. 경제, 지리, 사회, 문화 등 다양한 요소가 작용해 4대 요리가 형성되었는데 황허강 유역 및 기타 북방은 베이징 요리를 대표로 하고, 양쯔강의 하류는 상하이 요리를, 양쯔강의 중상류는 쓰..
2022-08-01
7월 25일 2022년 1차 외국인 계절근로자 16명이 인천공항을 통해 입국했다. 이날 입국한 계절근로자는 베트남에서 온 16명의 청년으로 연말까지 5개월 동안 일하게 된다. 외국인 계절 근로자들은 입국 당일 코로나19 검사를 받고 10개 농가에 배정될 예정이다. 외국..
2022-07-04
여름이 왔다. 어떤 사람은 여름을 싫어하는 이유로 기온이 너무 높기 때문이다. 하지만 어떤 사람은 여름을 좋아하는데 여름에 많은 여름 간식을 먹을 수 있기 때문이다. 여름 간식으로 어떤 음식이 있는지 알아보자. 냉면은 '과수면'이라고도 하는데 옛날에 '냉채'라고 불렸다..