[대전맛집 위꼴대전]무한리필 소고기의 반란 '설도'
2018-08-22 00:00
중도일보 중도TV가 맛집 동영상 콘텐츠 ‘위꼴 대전’을 시작합니다. 지난 2년간 대전맛집 취재를 통해 쌓은 노하우를 바탕으로 새롭고 다양한 컨셉으로 대전의 맛을 찾아 소개하겠습니다. 아울러 불황으로 어려움을 겪고 있는 대전과 충청의 소상공인 여러분에게 조금이나마 도움이 되었으면 합니다.
오늘 소개할 맛집은 우리지역 대전에서 탄생한 ‘설도’입니다. 설도는 소의 엉덩이와 다리아래쪽의 부위를 말하는 것으로 십 수년전 어머니들이 가족들에게 고기를 배불리 먹이고자 구입했던 소고기 부위라고 합니다.
무한리필 소고기 전문점 ‘설도’는 저온숙성방식으로 가장 고기가 가장 맛있는 순간까지 숙성하여 손님상에 올린다고 합니다.
무한리필 소고기의 향연 설도의 맛을 영상으로 확인해 보겠습니다.
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| 무한리필 설도 |
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