대전시-교육청 학교급식 시설·업체 점검

내달 4일까지 159곳

대전시와 대전교육청이 가을 신학기를 맞아 식중독 발생을 예방하기 위해 다음달 4일까지 학교급식 시설과 업체 등에 대한 합동점검에 나선다.

자치구, 식약청, 소비자 식품위생 감시원 등과 함께 합동점검반을 편성해 학교급식소(매점 포함)와 학교 식재료 공급업소, 상반기 식품위생법 위반 이력 학교 등 모두 159곳이 중점 점검 대상이다.

주요점검 내용은 방학 동안 사용하지 않은 급식시설과 기구 등의 세척·소독 관리, 식재료의 위생적 취급과 보관 관리, 식품용수 수질과 조리종사자 개인위생 관리, 보존식 적정 보관 여부 등이다.

또 학교 급식소의 조리식품과 김치, 샐러드 등 비가열 섭취식품을 수거해 노로 바이러스 등 식중독균 오염 여부도 검사한다.

오희룡·윤희진 기자