베스트셀러 작가이자 저널리스트인 저자 마크 쿨란스키는 '시카고트리뷴'의 카리브 해 특파원으로 활동하면서 역사상 대구의 역할과 생태, 요리법까지 7년간 밀착 취재하고 고증해 대구의 모든 것을 담았다. 쿨란스키는 “세계의 역사와 지도가 대구 어장을 따라 변화해왔다”는 획기적 프레임으로 새로운 세계사를 펼쳐 보인다.
1997년 미국 초판 당시 선풍적인 인기를 끌었고, 전세계 20개국에서 번역 출간돼 여전히 아마존 베스트셀러로 사랑받고 있다.
우리나라에서는 2009년 한국어 초판이 절판됐다. 초판 발행 17년만에 대거 누락됐던 내용을 온전히 살려 보완했고, 상세한 역주를 담아 신완역판을 출간했다.
출판 알에이치코리아, 페이지 363쪽, 가격 1만6000원.
이상문 기자
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