직접 만들어보는 치즈체험장 '눈길'

청원군 초정 다래목장에 개장… 농가소득 증가 기대

가족단위의 방문객이 손쉽게 직접 치즈를 만들어 볼 수 있는 체험형 축산물 가공식품 제조시범 사업장이 문을 열었다.

27일 군농업기술센터는 FTA 등으로 어려움을 겪고 있는 낙농업의 경쟁력을 확보하고 새로운 농업 전략을 마련하기 위해 축산물 가공식품 제조시범 사업장으로 내수읍 세교리의 초정 다래목장에 치즈 체험장을 개장했다고 밝혔다. 치즈 체험장은 유치원·초등학교 등 가족단위 방문객들이 손쉽게 직접 치즈를 만들어 볼 수 있는 유가공 체험장과 요구르트·치즈 등을 생산하는 시설 등을 갖추고 있다.

또한 송아지 젖 먹이기, 젖소 우유 짜기, 소 풀 사료주기, 달구지 타고 농촌 들판 투어하기 등 목장에서 송아지가 태어나고 자라 우유를 생산하는 전 과정을 가족과 직접 체험할 수 있도록 했다.

깨끗하고 위생적인 친환경 사양관리로 소비자가 믿고 찾을 수 있는 질 좋은 유가공품도 생산할 수 있는 시설도 갖춰 농가의 안정적인 소득 증대에 많은 기여를 할 것으로 전망된다.

초정다래목장 치즈 체험장는 다음달부터 본격적으로 일반 소비자와 유치원·초등학교 등을 대상으로 실습 및 체험행사에 들어간다.

군농기센터는 지금까지 4곳에 2억6000만 원의 사업비를 투입해 유가공품 제조 체험시설 및 부대시설 등을 조성했다.

청원=박근주 기자