'식품관 청결' 고객 만족 높인다

갤러리아百 타임월드 안전지킴이 시행… 위생시설 철저 관리

갤러리아백화점 타임월드는 식품관 위생과 청결 및 시설안전을 집중적으로 관리하는 안전지킴이 제도를 시행한다고 14일 밝혔다.

안전지킴이는 식품팀장과 지원팀 등 10여명으로 구성됐으며 식품관 모든 상품과 식당가, 푸드코트를 대상으로 개인위생과 매장 내 청결 등에 대한 전반적인 위생관리 활동을 하게 된다.

또 조리환경 안전성 검사를 매년 2회 진행하고 판매상품의 품질과 안전성 검사를 연간 7회 실시하게 된다.

식당가와 마켓매장, 푸드코트, 델리 코너에 대한 위생점검은 불시에 이뤄져 개인위생 및 시설, 환경에 대한 점검을 진행한다.

불시점검에 적발될 경우 즉시 시정조치토록 하고 별도의 위생교육을 실시할 계획이다.

여름철에는 식중독 예방을 위해 식육제품은 당일제조 및 당일판매를 원칙으로 하고, 가공식품은 유통기한 관리를 한층 강화할 방침이다.

타임월드 관계자는 “고객들이 깨끗하고 청결한 환경에서 가공ㆍ제조 식품을 구입할 수 있는 기회를 제공하는 것은 물론 고객건강을 책임진다는 의미에서 안전지킴이 제도를 시행하게 됐다”고 설명했다.

이영록 기자 idolnamba2002@