소자본창업 '카페 이탈리코' 눈길

스파게티·와플 등 메뉴에 포함 경쟁력 강화

▲ 이탈리안 캡슐커피 전문점 '카페 이탈리코' 매장모습.

이탈리안 캡슐커피 전문점으로 알려진 '카페 이탈리코(www.cafeitalico.co.kr)'가 일반 커피전문점의 메뉴에서 진일보한 간편한 유럽식 식단을 메뉴에 포함시킨 다이닝카페 모델로 화제다.

기존의 커피전문점에서 취급하던 커피 등의 음료메뉴와 케이크, 쿠키 등의 베이커리 메뉴 이외에, 이탈리안 스파게티 메뉴 8종과 정통 벨지움 와플 메뉴까지 공급함으로써 카페 이탈리코는 커피 전문점 창업시장에 새로운 트렌드를 불어넣는 선행주자로 발 빠르게 움직이고 있다.

카페 이탈리코 정진서 대표는 “향후 수제 햄버거, 이탈리안 씬 피자 등의 추가 사이드 메뉴를 선보일 계획”이라며 “소자본 창업시장에서 다양한 사이드 메뉴가 커피 창업분야의 새로운 경쟁력이 될 것”이라고 말했다.

현재 카페 이탈리코는 소형매장 창업자들을 위한 맞춤형 창업상담을 진행하고 있다.

문의:02-546-6652

박전규 기자